Κρύο ρόφημα με σοκολάτα με στέβια χωρίς γλουτένη, από τον Μιχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Τοποθετούμε το γάλα, τη κρέμα γάλακτος, τη κανέλα σκόνη, τη γλυκιά πάπρικα σκόνη, το αλάτι και την υγρή βανίλια μέσα στη κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας αρχικά με το σύρμα μέχρι να ζεσταθεί λίγο το μείγμα.
• 2.Ταυτόχρονα μέσα σε μια λεκάνη σπάμε σε μικρά κομμάτια τα δύο είδη σοκολάτας και τις λιώνουμε μέσα σε μπεν-μαρί.
• 3.Μόλις βράσει το μείγμα με τα υλικά μέσα στη κατσαρόλα το ρίχνουμε μέσα στη λεκάνη με τις λιωμένες σοκολάτες και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους πολύ καλά.
• 4.Αφήνουμε το ρόφημα για 30 λεπτά να κρυώσει και το σερβίρουμε σε ποτήρια της αρεσκείας μας. Προσθέτουμε παγάκια κατά βούληση και ανακατεύουμε ελαφρώς.
• 5.Σερβίρεται προαιρετικά και με μισοχτυπημένη σαντιγί.

• Μερίδες : 8
• Έτοιμο σε : 30 Λεπτά