1.Σε ένα μπωλ βάζουμε το μέλι με τις μπανάνες και τις πολτοποιούμε με ένα ραβδομπλέντερ ή σε ένα μούλτι.
2.Μόλις γίνει ένας ομοιογενής χυλός, προσθέτουμε τη βρώμη και την καρύδα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ έως ότου γίνουν σαν ένα ζυμαράκι.
3.Κόβουμε τη σοκολάτα μας σε κομματάκια της επιλογής μας (μικρά ή μεγάλα) και τα αδειάζουμε μέσα στο μίγμα μας κάνοντας ένα τελευταίο ανακάτεμα να πάνε παντού.
4.Αδειάζουμε το μίγμα μας σε ένα ταψάκι 25×35εκ. περίπου όπου πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και αφού το απλώσουμε όσο πιο ομοιόμορφα μπορούμε, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.
5.Τοποθετούμε το ΙΟΝ Patisserie Fondue Σοκολάτας σε ένα μπεν μαρί με ανοιχτό καπάκι μέχρι να λιώσει καλά.
6.Όταν ψηθούν οι μπάρες μας τις αφαιρούμε μαζί με το χαρτί από το ταψί και τις κόβουμε στο μέγεθος που επιθυμούμε.
7.Βουτάμε ένα πιρούνι μέσα στο λιωμένο ΙΟΝ Patisserie Fondue Σοκολάτας και κουνώντας το έντονα πάνω από τις μπάρες κάνουμε γραμμές.
Σχετικά με το Σεφ
Δημήτρης Μακρυνιώτης
H ζαχαροπλαστική ήταν η μεγάλη αγάπη του από τότε που ήταν παιδί. Μεγαλώνοντας, αφοσιώθηκε στη δηµιουργία γλυκών υψηλών προδιαγραφών παρακολουθώντας σεµινάρια και workshops ζαχαροπλαστικής από τους καλύτερους σεφ παγκοσµίως.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Αφήστε μια απάντηση