Cookies με φυστικοβούτυρο και καστανή ζάχαρη, από την αγαπημένη Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!







Υλικά (16 Cookies)
1 αυγό
μισό φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και λίγο ακόμα για την επικάλυψη
1 βανίλια
μισό φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
3/4 από ένα κουταλάκι του γλυκού μπαίκιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά της σούπας μαλακό βούτυρο
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο σας στους 160-170 C.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε το αυγό, την καστανή ζάχαρη , την βανίλια και το φυστικοβούτυρο.
Ανακατέψτε να ενωθούν.
Σε ένα άλλο μπολ βάλτε το αλεύρι , το μπαίκιν , το αλάτι και το βούτυρο..
Τρίψτε με τα δάκτυλα σας να απορροφηθεί το βούτυρο από το αλεύρι.
(Εναλλακτικά μπορείτε να το λιώσετε -αλλά όχι να κάψει).
Προσθέστε το ένα μείγμα μέσα στο άλλο και ζυμώστε να ενωθούν .
Στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και βουτυρώστε το ..
Πλάστε μπαλάκια και κυλήστε τα μέσα σε καστανή ζάχαρη.
Βάλτε τα στο ταψί και πιέστε ελαφρά από πάνω .
Ψήστε για 12-15 λεπτά( εξαρτάται από τον φούρνο σας).
Αφήστε τα να κρυώσουν και απολαύστε τα …
ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!
(Επιμέλεια – Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)
(Φωτογραφίες :Ρένα Κώστογλου)
https://koykoycook.gr/?p=27159





Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Cookies με σοκολάτα και κάσιους - Chocolate-cashews cookies, by Gabriel Nikolaidis and the Cool Arti...
Crinkles, χιονισμένα soft cookies, από την Σόφη Τσιώπου!
Κέικ ινδοκάρυδο με γιαούρτι σιροπιαστό, από την αγαπημένη μας Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!
Φοντάν ινδοκάρυδου με drips λευκής σοκολάτας από το Koykoycook Blogspot!!!!!
Παγωτό Oreo με 4 υλικά, από την αγαπημένη μας Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!
Μαλακά νηστίσιμα cookies, από την Σοφία Τσιώπου!
Αφήστε μια απάντηση