Παγωτό σοκολάτας μπόμπα με ινδοκάρυδο και σος σοκολάτας, από το sintayes.gr!







Ένα υπέροχο σοκολατένιο παγωτό “μπόμπα” με ινδοκάρυδο, σερβιρισμένο με σπιτική σος σοκολάτας. Μια εύκολη, απλή συνταγή (από εδώ) για ένα λαχταριστό παγωτό, εύκολο στη παρασκευή του, υπέροχο στη γεύση του. Δοκιμάστε το!!!
Μερίδες: 10-12
Χρόνος: 15 λ + αναμονή κατάψυξης
Δυσκολία: Εύκολη
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Υλικά συνταγής
- 600 ml κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών 35-36% λιπαρά
- 1 κουτί (395 ml) ζαχαρούχο γάλα
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη, κομμένη σε κομματάκια, λιωμένη σε μπεν μαρί
- 1 φλ. τσαγιού (80 γρ.) ινδοκάρυδο
- Για τη σος σοκολάτας:
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη, κομμένη σε κομματάκια
- 300 ml κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών 35-36% λιπαρά
Εκτέλεση συνταγής
- Σε ένα μπολ βάζετε τη κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάτε με το μίξερ χειρός μέχρι να έχετε ένα παχύ, κρεμώδες μείγμα.
- Προσθέτε τη λιωμένη σοκολάτα (την έχετε αφήσει να χλιαρίνει) και το ινδοκάρυδο και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν. Ρίχνετε το μείγμα σε ένα μεταλλικό μπολ και το βάζετε στη κατάψυξη για 45-50 λ ή μέχρι να αρχίσει να πήζει. Στη συνέχεια το ξαναχτυπάτε με το μίξερ χειρός, να αφρατέψει καλά, για 5 λ, σε δυνατή ταχύτητα.
- Καλύπτετε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και στη κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά το παγωτό σας.
- Για τη σος σοκολάτας: Πριν σερβίρετε το παγωτό σας, βάζετε σε μια κατσαρολίτσα τη ψιλοκομμένη μαύρη κουβερτούρα και τη κρέμα γάλακτος και τα ανακατεύετε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι λιώσει η σοκολάτα και έχετε μια λεία, ρευστή σοκολατένια σος. Την αποσύρετε από τη φωτιά και την αφήνετε στην άκρη να χλιαρίνει αρκετά.
- Για να ξεφορμάρετε το παγωτό, βυθίζετε το μπολ σε ζεστό νερό για 10 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια το ξεφορμάρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Το περιχύνετε με τη σος σοκολάτας, το γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα και με ξύσμα σοκολάτας και σερβίρετε.
https://www.sintayes.gr/syntages/pagoto-sokolatas-bompa-indokarido-ke-sos-sokolatas/?f











Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Εύκολα ινδοκάρυδα με σοκολάτα, από την Κωνσταντίνα και το Konstantina's kitchen!
Πανεύκολα γλυκάκια με καρύδα με 3 υλικά, από το icookgreek.com!
Τούρτα παγωτό με σοκολάτα και σαβαγιάρ, από το sintayes.gr!
Ινδοκάρυδα, από την αγαπημένη Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!
Κορμός Σοκολάτας (Μωσαϊκό) με ινδοκάρυδο, από τον Πέτρο Συρίγο και το petros-syrigos.com!
Brownies με ινδοκάρυδο, από την Evina Kapitzoglou και το cookandfeel.gr!
Αφήστε μια απάντηση