Πα 12/11/21

Λικέρ σοκολάτας, από την Madame Gâteaux και το ionsweets.gr!

Εσείς ξέρατε ότι μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα το δικό σας σοκολατένιο λικέρ; Κεράστε το στους καλεσμένους σας στο τέλος ενός δείπνου για το πιο όμορφο κλείσιμο βραδιάς ή χρησιμοποιήστε το ως βάση για να φτιάξετε απίθανα σοκολατένια κοκτέιλ!

40′

Χρόνος εκτέλεσης

1/5

Βαθμός δυσκολίας

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Συστατικά

500 μλ γάλα πλήρες
300 μλ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
100 γρ κακάο ΙΟΝ

300 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
100 μλ οινόπνευμα ποτοποιίας ή βότκα ουδέτερη σε γεύση

Μέθοδος

Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε το γάλα, την κρέμα, το κακάο και τη ζάχαρη, σε μέτρια θερμοκρασία.
Μόλις αρχίσουν να βράζουν, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και σιγοβράζουμε για 5’, ανακατεύοντας συνεχώς.
Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ.
Όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύουμε μέσα το οινόπνευμα. Αν δεν μπορούμε να προμηθευτούμε οινόπνευμα, αντικαθιστούμε με μια ουδέτερη σε γεύση βότκα.
Μεταφέρουμε σε γυάλινο μπουκάλι με πώμα.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για όλο το βράδυ.
Ανακινούμε πριν το σερβίρισμα.
Το λικέρ διατηρείται για 1 μήνα στο ψυγείο.

https://ionsweets.gr/recipe-items/liker-sokolatas/