Mousse σοκολάτας με καρύδα, κακάο και Nucrema ΙΟΝ, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!
- Μαγείρ.
- Λεπτά
- Ποσότητα
- 6 ποτήρια
Συστατικά
- 1 κονσέρβα γάλα καρύδας το οποίο το έχουμε βάλει στο ψυγείο για 12 ώρες
- 3 κ.σ κακάο ΙΟΝ
- 1 κ.σ μέλι
- 215 γρ Nucrema ΙΟΝ
- 180 γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
- 1 στραγγιστό γιαούρτι
Οδηγίες
- 1.Ανοίγουμε την κονσέρβα με το γάλα καρύδας και αφαιρούμε το νερό. Παίρνουμε την κρέμα και τη βάζουμε στον κάδο του μίξερ.
- 2.Προσθέτουμε το κακάο, το γιαούρτι, το μέλι, τη Nucrema, ομογενοποιούμε με το σύρμα. Τέλος προσθέτουμε τη σαντιγί ανακατεύουμε κάνοντας τη mousse μας λεία και την τοποθετούμε σε ποτήρια.
- 3.Αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες και μετα στολίζουμε με φρούτα εποχής και απολαμβάνουμε!
- Μερίδες : 6
- Έτοιμο σε : 240 Λεπτά
Σχετικά με το Σεφ
Αριάδνη Πούλιου
Η Αριάδνη Πούλιου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο της Κρήτης. Τα τελευταία χρόνια ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Σπούδασε ζωγραφική στη Βακαλό και πήρε το πτυχίο της με άριστα και …
