Category Archives: Σοκολατένια αξεπέραστα

e-fresh-matrioshka
  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 4 αυγά 1/2 κούπα ζάχαρη (100 γρ.) 1 κούπα αλεύρι (100γρ.) 50 γρ.βούτυρο φρέσκο λιωμένο τύπου Λούρπακ 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 1 κ.γ μπέικιν -Χτυπάω τ'αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι 5 λεπτά να φουσκώσουν καλά. Κοσκινίζω το αλεύρι 2 φορές με το μπέικιν και τη βανίλια. Σταματώ...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Η''Πάστα ταψιού''τώρα και σε Σοκολατίνα!!! Η γεύση της σαν Πάστα Ποντικάκι !!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 18 ΠΑΣΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 6 αυγά 6 κουτ.σούπας ζάχαρη(κοφτές) 6 κουτ.σούπας αλεύρι(κοφτές) 4 κουτ.σούπας κακάο(γεμάτες) 4 κουτ.σούπας σπορέλαιο 1 βανίλια 2 κ.γ μπέικιν Για το σιρόπι 2 κούπες ζάχαρη 2 κουπες νερό 1 βανίλια 3 κ.σ κονιάκ 1 κ.γ χυμό λεμονιού ή μια κ.σ γλυκόζη ΕΚΤΕΛΕΣΗ -Χτυπάω τα αυγα με τη ζαχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να φουσκώσουν...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα,  χωρίς mixer και  με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι  απίθανα, ζουμερά  σουφλεδάκια που ξεχειλίζουν σοκολατένια λάβα! Το μόνο που χρειάζεστε επιπλέον είναι  μια ζυγαριά κουζίνας και 10 ατομικά πυρίμαχα φορμάκια.

Υλικά  για 10 φορμάκια 

250 gr. φυτικό βούτυρο

250 gr. σοκολάτα

200 gr. ζάχαρη

200 gr.  αλεύρι

50 gr.  κακάο άγλυκο

1 κουτ.γλυκού baking powder

4 κάψουλες  βανίλια

4...

Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Γίνεται πανεύκολα και τα παιδιά την λατρεύουν. Αλείψτε τους ξεροψημένες φέτες ψωμιού, φτιάξτε γλυκά τοστ ή ωραίες τούρτες με γέμιση πραλίνας.

Υλικά

200 γρ. κουβερτούρα 52% κακάο, σπασμένη σε κομμάτια 250 γρ. αγελαδινό βούτυρο (ή μαργαρίνη), κομμένο σε μέτρια κομμάτια 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. φουντούκια, αλεσμένα στο μπλέντερ (ή στο μούλτι) μέχρι να...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Η  αγαπημένη πάστα ταψιού της Σόφης Τσιώπου σε ένα εξαιρετικό video (greek-english) από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη! https://youtu.be/Z58yiFv7G-4

Υλικά (Ingredients):

Για το παντεσπάνι (For the sponge cake):

6 αυγά (6 eggs) 6 κ.σ. κοφτές ζάχαρη (6 tbsp sugar) 6 κ.σ. κοφτές αλεύρι (6 tbsp flour) 4 κ.σ. κακάο γεμάτες (4 tbsp cocoa) 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (2 tsp baking powder) 1 βανιλίνη (1 vanillin) 4 κ.σ....

Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Ένα υπέροχος κορμός σοκολάτας (Μωσαϊκό) ψυγείου, καλυμένος με γκανάς σοκολάτας γαρνιρισμένος με φιλέ αμυγδάλου. Μια απλή και εύκολη συνταγή (αρχική ιδέα προσαρμοσμένο από εδώ)  για ένα λατρεμένο από μικρούς και μεγάλους σοκολατένιο γλύκισμα, ιδανικό για όλες τις εποχές, όλες τις ώρες, σε κάθε γιορτή, σε κάθε περίσταση.   Χρόνος: 40 λ + αναμονή ψύξης συνταγή... 						
						</div>
						
						
										<a href=Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Είναι κάποιες μέρες που θες ένα γλυκό, όμως βαριέσαι να πας στο ζαχαροπλαστείο, δεν θες να μπεις πάλι στην κουζίνα και να λερώνεις σκεύη, κατσαρόλες, πάγκους, μίξερ και λοιπά είδη. Παρόλα αυτά, η όρεξή σου για γλυκό παραμένει και μεγαλώνει και μεγαλώνει και μεγαλώνει… ώσπου πλέον το ονειρεύεσαι, ένα γλυκάκι όλο απόλαυση, να τρέχει η...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Ποιός μπορεί να αντισταθεί σε ένα υπέροχο ρόφημα σοκολάτας με σαντιγί. Μια πολύ εύκολη, γρήγορη  και απλή συνταγή για να απολαύσετε σε 5΄ένα κρύο ρόφημα σοκολάτας Βιεννουά !!!   Μερίδες: 1 συνταγή icon Χρόνος: 5 λ συνταγή icon Δυσκολία: Εύκολη

Υλικά συνταγής

  • 1 κούπα κρύο γάλα
  • 1 κ.σ. έτοιμη σκόνη...
Περισσότερα
e-fresh-matrioshka
Μια διαφορετική πρόταση σερβιρίσματος για το προφιτερόλ. Με παγωτό και σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με καφέ.

Υλικά

Για τη ζύμη των σου

  • 250ml νερό μόνο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 80γρ. βούτυρο
  • 110γρ. αλεύρι (1 φλιτζάνι)
  • 4 αβγά ελαφρώς χτυπημένα

Για τη σος σοκολάτας 

  • 150ml κρέμα γάλακτος
  • 100ml γάλα
  • 175γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
  • 1 κουτ. γλυκού...
Περισσότερα