Viap-Mentel(choco, Dec/2018)
Sukrin-Life tree

Category Archives: Υπέροχες σοκοτούρτες

RITO'S FOOD (GIF)
Μια διαφορετική τούρτα με αφράτη μους σοκολάτας και με καρδιά από μους μπανάνας.
Υπέροχη λιχουδιά, γλασαρισμένη με μοναδικό γλάσο καθρέπτη χωρίς την προσθήκη γάλακτος, ή κρέμα γάλακτος.
Υλικά για φόρμα σιλικόνης σφαιρική 20 εκ. διάμετρο:Για το παντεσπάνι: (τσέρκι 24 εκ. διάμετρο) 70 γρμ. ασπράδι αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου 75 γρμ. ζάχαρη 45 γρμ. κρόκο αυγών, σε θερμοκρασία...
Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

Συνταγή για το παντεσπάνι σοκολάτας εδώ : http://koykoycook.gr/?p=5430Φτιάξτε το από την προηγούμενη μέρα.Φρέσκο δεν θα κοπεί καλά.Εμείς χρησιμοποιήσαμε μια φόρμα καρδιά αρκετά βαθιά. 

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

1500 ml κρέμα γάλακτος φυτική10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη600 γρ κουβερτουρα λιωμένη σε μπαίν μαρί (όχι ζεστή)Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος...
Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

Μια πανεύκολη τούρτα σεράνο με πολύ απλές κινήσεις και με λίγα υλικά !! Μια δοκιμή θα σας πείσει!!!

Υλικά:

1 μπαστούνι κέικ σοκολάτας κομμένο σε φέτες 1 εκ.

2 γάλατα ζαχαρούχα

2 κονσερβάκια φυτική-creamy σαντιγί

3 κουτ.σ. κακάο άγλυκο

Για το σιρόπι:

1/2 φλιτζ.τσ. ζάχαρη

1 φλιτζ.τσ. νερό

1 κουτ.σ. μπράντυ

κερασάκια μαρασκίνο για τη διακόσμηση

Εκτέλεση:

  • Βράζουμε τα υλικά του...

Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

(Για στρογγυλή φόρμα διαμέτρου 30 cm)

9 μεγάλα αυγά

350 γρ ζάχαρη

180 γρ αλεύρι

100 γρ κόρν φλάουερ

80 γρ κακάο

4 βανιλέτες

1 κουταλάκι μπαίκιν πάουντερ

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και τις βανιλέτες.

Βάζουμε σε ένα μπώλ το αλεύρι,το κόρν φλάουερ και το κακάο.

Προσθέτουμε μέσα στο μίξερ το μείγμα των αλεύρων κουταλιά-κουταλιά

και στο τέλος  το μπαίκιν πάουντερ  .

Βουτυρώνουμε το  σκεύος μας και το στρώνουμε με χαρτί

ψησίματος που το...

Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ( για σκεύος διαμ. 17 cm)

3 μεγάλα αυγά120 γρ λευκή ζάχαρη κρυσταλλική70 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις50 γρ κόρν φλάουερ2 βανίλιες1 κουταλάκι του γλυκού μπαίκιν πάουντερΧτυπήστε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν και στην συνέχεια προσθέστε το άρωμακαι τα αυγά ένα ένα.Προσθέστε  το αλεύρι (και το μπαίκιν) λίγο λίγο στο μίξερ...
Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ ...http://koykoycook.gr/?p=5430

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΟΤΙΣΜΑ

300 γρ ζάχαρη300 γρ νερό1 μικρό πορτοκάλι1 κουταλιά της σούπας γλυκόζη100 γρ  καλό κονιάκΒάλτε τα πρώτα 4 υλικά σε κατσαρολάκι να βράσουν όλα μαζί για 15-20 λεπτά.Τραβήξτε από την φωτιά και  προσθέστε το κονιάκ..   Αφήστε να κρυώσει. Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ(για φόρμα 28 εκ)

9 αυγά360 γρ ζάχαρη210 γρ αλεύρι150 γρ κόρν φλάουερ2 βανιλέτες1 κουταλάκι του γλυκού ( γεμάτο) μπαίκιν πάουντερΧτυπήστε τα αυγά με την ζάχαρη και τις βανιλέτες μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.Προσθέστε στο μίξερ το μείγμα των αλεύρων(αλεύρι  και  το κόρν φλάουερ )κουταλιά-κουταλιά και στο τέλος  ρίξτε το μπαίκιν πάουντερ.Ρίξτε το μείγμα σας σε βουτυρωμένο-αλευρωμένο ταψί και ψήστε στους...
Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)
Μια συνταγή για μια γρήγορη, εύκολη, δροσερή και  καλοκαιρινή τούρτα με βάση από μπισκότα όρεο και ανάλαφρη κρέμα μπανάνας…Μερίδες: 4-6συνταγή icon Χρόνος: 25 λ + 3 ώρες αναμονή ψύξηςσυνταγή icon Δυσκολία: Εύκολη 

Υλικά συνταγής

  • Για τη μπισκοτένια βάση:
  • 3 πακέτα των 154 γρ. μπισκότα όρεο με γέμιση σοκολάτας
  • 200 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο σε...
Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)
Επειδή εγώ δεν είμαι fun της μαρμελάδας στα γλυκά,το έκανα αποκλειστικά με σοκολάτα!

Υλικά

Για το κέικ: 150 γρ. κουβερτούρα Nestlé Dessert Greece 65% 160 γρ. βούτυρο 160 γρ. αλεύρι 6 αυγά 140 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 βανιλίνη 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για το γλάσο:

270 γρ. κουβερτούρα Nestlé...
Περισσότερα
image_pdfimage_print