Viap-Mentel(choco, Dec/2018)
ISOSTEVIA(dark chocolate)

Category Archives: Παραδοσιακά & Αξεπέραστα

RITO'S FOOD (GIF)
Μπακλαβάς … ένα αγαπημένο, υπέροχο σιροπιαστό γλυκό που κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί. Για όλους εσάς του λάτρεις της σοκολάτας σας, σας δίνουμε μια συνταγή της Ντ. Νικολάου για να απολαύσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας ένα σοκολατένιο μπακλαβά που η προσθήκη της λιωμένης σοκολάτας μέσα στη γέμιση, το γλάσο σοκολάτας που τον καλύπτει...
Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

Το καλύτερο νηστίσιμο σταφιδοκέικ είναι εδώ !!! Πανεύκολο, οικονομικό και πεντανόστιμο !!! Ένα υγιεινό κέικ που παραμένει απίστευτα μαλακό και νωπό !!!

 

Υλικά για ταψάκι 25x30

380 νερό 250 ηλιέλαιο 80 σιρόπι σταφιδίνης   *** 330 ζάχαρη 630 αλεύρι 130 σταφίδες ξανθές ή μαύρες 2 κ.γ μπέικιν 1/2 φακελάκι αμμωνία των 30 γρ.(δηλ.15 γρ.) 1 1/2 κ.σ κανέλα 1/4...

Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

Το πιο απέριττο , το πιο υπέροχο , το πιο κλασικό κέρασμα: Αμυγδαλωτά "ραγισμένα" ή εργολάβοι με τραγανή επιφάνεια και υγρό το εσωτερικό τους , όπως ακριβώς πρέπει να είναι!

Θα μπορούσα να γράψω πολλά γι’ αυτό το παραδοσιακό γλύκισμα που με παραπέμπει αμέσως σε πολύ όμορφες στιγμές των παιδικών μου χρόνων όταν  με...

Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

Με ζαχαρούχο!  Η πιο ωραία μπουγάτσα ever !!!!

 

Υλικά

1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά ή Βηρυτού

250 γρ. μαργαρίνη λιωμένη η βούτυρο αγελάδος  η μισό-μισό

1 ζαχαρούχο γάλα

1 εβαπορέ

400 ml γάλα φρέσκο

2 αυγά

2 βανίλιες ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα

 

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στον αέρα στους 200 για 10 λεπτά... βουτυρώνετε ένα ταψί 34χ26.... Βάζετε τα φύλλα σουρωμένα, έχετε λιώσει το...

Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΝΤΑΙΦΙ

1 κιλό κανταΐφι

400 γρ ευρωπαϊκό βούτυρο λιωμένο

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ

500 γρ Φυστίκι Αιγίνης χοντροκομμένο

1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

Μισό φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική

Μισό φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά

Ξύσμα από ένα λεμόνι

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ  και ανακατέψτε τα..

 

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 

1 κιλό Ζάχαρη

1 Λίτρο νερό

1 ολόκληρο λεμόνι χαραγμένο με μαχαίρι

1 ολόκληρο πορτοκάλι χαραγμένο με μαχαίρι

2...

Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)
Το αγαπημένο μου γλυκό από τα παιδικά μου χρόνια. Νομίζω είναι και το πρώτο που έμαθα να μαγειρεύω. Βέβαια αυτή την εύκολη συνταγή (της ΜΙΑΣ κατσαρόλας) έκανε πάντα η μαμά μου και γι’ αυτό σα παιδί που το πρωτομαγείρεψα δε με δυσκόλεψε καθόλου και μου φάνηκε πανεύκολη και όντως είναι. Αργότερα διάβασα και άλλες που...
Περισσότερα
RITO'S FOOD (GIF)

Εδώ νομίζω ότι έχουμε να κάνουμε με το αξεπέραστο , το μοναδικό , το απολαυστικό , το απόλυτο γλυκό: την παραδοσιακή καρυδόπιτα λουσμένη με ένα πλούσιο γλάσο σοκολάτας που την απογειώνει και τη μετατρέπει σε γλυκό πειρασμό. Ούτως ή άλλως γλυκό σαν την καρυδόπιτα δεν υπάρχει…Δεν είναι τυχαίο που όταν τη γευόμαστε ο νους...

Περισσότερα
image_pdfimage_print