Fineti (Chipita)
PIERCE-SUMMERCAMP2017
VIAP-MENTEL(June2017-gif)(εσωτερικές)

Category Archives: Παραδοσιακά & Αξεπέραστα

fineti
...μια σοκολατένια αμαρτία! Το γλυκό που λατρεύουμε σε μια παραλλαγή που θα μας κάνει να το λατρέψουμε ακόμη παραπάνω! Μιλφέιγ με σοκολάτα. Τραγανή και ανάλαφρη σφολιάτα που συνοδεύεται με πλούσια, βελούδινη κρέμα με σοκολάτα! Γαρνίρετε με σαντιγί και απολαύστε αυτήν την γλυκιά αμαρτία χωρίς καμία τύψη.. Καλύτερα να το καταναλώσετε σύντομα για να παραμείνει η σφολιάτα τραγανή έτσι όπως πρέπει...
Περισσότερα
fineti
Νοστιμότατα, τραγανά, πλούσια σε γεύση γλυκά παξιμαδάκια, με αμύγδαλα, ξερά βερίκοκα και κρανμπέρις. Από το radicio.com   Υλικά (για 48 περίπου κομμάτια): Αλεύρι: 290 γρ. (για όλες τις χρήσεις) Ζάχαρη: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 1 1/2 κουταλάκι τσαγιού Αλάτι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού Αμύγδαλα: 140 γρ. (λευκά, ωμά) Ξερά βερίκοκα: 130 γρ. κομμένα κομματάκια Ξερά κρανμπέρις: 65 γρ. Αυγά: 2 μεγάλα ολόκληρα και 1 επιπλέον ασπράδι Βανίλια:...
Περισσότερα
fineti
Το λατρεμένο γαλακτομπούρεκο σε ατομικά ρολάκια!
 
Βελούδινη κρέμα, τραγανό φύλλο, παχύρρευστο σιρόπι...
Το ελληνικό σιροπιαστό γλυκό που "στάζει" από την γλύκα του σιροπιού και της κρέμας.
Αν υπάρχουν λίγα γλυκά ελληνικά που είναι συνδεδεμένα με μνήμες νοσταλγίας, που "ξυπνούν'' εικόνες από το παρελθόν σίγουρα το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από αυτά.
Αν μπορούσαμε να...
Περισσότερα
fineti
Υλικά: (18-20 κομμάτια)
1 1/4φλ. αλεύρι γοχ 3/4 φλ. καστανή ζάχαρη 1/4 φλ. αποξηραμένα cranberries 1/4 φλ. goji berries
3/4 φλ. φυστίκια Αιγίνης ψημένα
1/2 φλ. φυστίκια Αιγίνης περασμένα στο  μπλέντερ 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. νερό 1κσ κοπανισμένος λιναρόπορος+3κσ νερό 1 κγ μπέικιν πάουντερ
λίγη καστανή ζάχαρη για πασπάλισμα
Εκτέλεση: Σ’ ένα φλυτζάνι ανακατεύω τον κοπανισμένο λιναρόσπορο με το νερό  κ το αφήνω στην άκρη. Ανακατεύω σε ένα μπολ το...
Περισσότερα
fineti
Mία υπέροχη μπουγάτσα για μικρά και μεγάλα παιδιά. Η συνταγή μας είναι για ένα κανονικό ταψί (περίπου 10-12 μεγάλες μερίδες) Υλικά: 1 1/3 λίτρου γάλα φρέσκο 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική 1 1/4 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 4 αυγά 2 βανίλιες Ξύσμα από μισό πορτοκάλι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 500 γρ. φύλλο κρούστας 50 περίπου γρ. βούτυρο Ζάχαρη άχνη και κανέλα Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ αναμειγνύουμε τα αυγά με...
Περισσότερα
fineti
Το υπέροχο παγωτό, με την μαστιχωτή υφή και την πλούσια γεύση που ταιριάζει καταπληκτικά με γλυκό βύσσινο και συνοδεύει όλα τα σιροπιαστά γλυκά! Από το radicio.com   Υλικά: Γάλα: 600 ml Κρέμα γάλακτος: 600 ml (λιπαρά 35% ) Ζάχαρη: 180 γρ. Σαλέπι: 2 κουταλάκια τσαγιού   Εκτέλεση: Από το γάλα κρατάτε 100 ml και το υπόλοιπο το βάζετε μαζί με την κρέμα γάλακτος και...
Περισσότερα
fineti
Καταλαβαίνετε τώρα…αυτό με τις συνταγές είναι κάτι σαν  συλλεκτική μανία. Όσο πιο πολύ μπαίνει κανείς  στο “χώρο" , τόσο πιο πολλά μαθαίνει , τόσο πιο πολύ θέλει να πειραματίζεται . Μια συνταγή για Πασχαλινά κουλούρια δεν είναι ποτέ αρκετή…Κι όταν μάλιστα  έρχεται η φίλη σου και σου εμπιστεύεται την αγαπημένη συνταγή της θείας Μάρως ,...
Περισσότερα
fineti
Μια ματιά στα τσουρέκια της Ελπίδας από το Elpidaslittlecorner.blogspot.gr με έπεισε πως πρέπει να τα δοκιμάσω. Η αναλογία τους πάνω κάτω ίδια με τη δική μου. Η διαφορά παίζει στη σύνθεση των υγρών της ζύμης και τον τρόπο που ενώνει τα υλικά μεταξύ τους. Εδώ το γάλα και το βούτυρο είναι περισσότερο, τα αβγά λιγότερα, τα αρωματικά...
Περισσότερα
fineti
Ένα διαφορετικό τσουρέκι από αυτά που έχουμε συνηθίσει. Πλούσιο σε υφή, με μπόλικο καβουρδισμένα φουντούκια και λευκή σοκολάτα!
Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:30 λεπ.
Χρόνος αναμονής: 3 ώρ.
Βαθμός δυσκολίας Δύσκολο
Κόστος:20€, Οικονομική

ΥΛΙΚΑ

Για 12 άτομα   Για τη γέμιση
  • 5...
Περισσότερα