Σοκολατόπιτα νηστίσιμη, από το icookgreek.com!

Εκτέλεση συνταγής

1. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη, τη σόδα και την κουβερτούρα.
2. Χτυπάτε στο μίξερ το λάδι με το ταχίνι, τη βανίλια και τέλος το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού. Προσθέτετε το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε. Λαδώνετε μια φόρμα και πασπαλίζετε με αλεύρι. Ρίχνετε το μείγμα της σοκολατόπιτας και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40′ περίπου.
3. Σε ένα κατσαρολάκι ανακατεύετε τα υλικά για το σιρόπι και σιγοβράζετε για 5′ .
4. Για το γλάσο. Ζεσταίνετε το νερό και, λίγο πριν αρχίσει να βράζει, ρίχνετε μέσα τη σοκολάτα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει και να γίνει ένα μείγμα γυαλιστερό και ομοιόμορφο. Τέλος, προσθέτετε το κονιάκ.
5. Βγάζετε το γλυκό από το φούρνο, το τρυπάτε με μια οδοντογλυφίδα και περιχύνετε με το σιρόπι. Αφήνετε τη σοκολατόπιτα να κρυώσει για 10′, και περιχύνετε με το γλάσο σοκολάτας. Σερβίρεται ζεστή αλλά και κρύα.

https://tinyurl.com/r56rv3r