Ζουμερή σοκολατόπιτα, από την αγαπημένη Ελευθερία Μπούτζα και το “Μαγειρεύοντας με την L”!







Με γιαούρτι!
Υλικά
300 γρ φαρίνα
2 αυγά
400 γρ ζάχαρη καστανή
2 γιαούρτια στραγγιστά 2%
120 ml ηλιέλαιο
1 κουταλιά σόδα
3 κουταλιές στιγμιαίου καφέ
60 γρ κακάο
2 βανίλιες
200 ml νερό
Γλάσο
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
3 κουταλιές κακάο
40 γρ βούτυρο
2 βανίλιες
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το γιαούρτι, το ηλιέλαιο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Διαλύουμε τον καφέ στο νερό.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το κακάο, την σόδα και τις βανίλιες.
Βάζουμε λίγο αλάτι, τον καφέ και ανακατεύουμε να γίνει ζύμη.
Την απλώνουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 40×30 εκατοστών.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Σε μέτρια φωτιά αναμειγνύουμε το ζαχαρούχο γάλα με το κακάο.
Όταν ομογενοποιηθεί το κατεβάζουμε και ενσωματώνουμε το βούτυρο και τις βανίλιες.
Περιχύνουμε το γλυκό με το γλάσο και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία
<3







Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Σοκολατόπιτα η μεταξένια, χωρίς ψήσιμο, από το sintayes.gr!
Σοκολατόπιτα , νηστίσιμη αρωματισμένη με πορτοκάλι, από την Βίκυ και το veganinathens.com!
Σοκολατόπιτα με ζάχαρη καρύδας, από την Αντριάνα και το "Γλυκιές δημιουργίες by Andriana"!
Σοκολατόπιτα για… μεγάλα παιδιά, από την Ντίνα Νικολάου!
Σοκολατόπιτα-σοκολατένια λάβα, ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ & ΒΟΥΤΥΡΟ, από την Μαρία Κούρτη και τις "Συνταγές για Δι...
Σοκολατόπιτα σε 25 λεπτά, από την Μυρσίνη Λαμπράκη και το mirsini.gr!
Αφήστε μια απάντηση