Cake-Brownie Σοκολάτας (Video), από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη και το ionsweets.gr!
Cake και brownie σε έναν μοναδικό συνδυασμό!
Συστατικά
- 250 ml νερό
- 250 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 50 γρ. κακάο ΙΟΝ
- 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 350 γρ. ζάχαρη
- 3 μεσαία αυγά
- 200 γρ. γιαούρτι πλήρες
- ξύσμα πορτοκαλιού
Για το γλάσο
- 100 γρ. ΙΟΝ PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
- 100 ml κρέμα γάλακτος 35%
Δείτε το video : https://youtu.be/cL3QobX8bL8
Μέθοδος
- Σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός το νερό, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το κακάο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το γιαούρτι και αμέσως μετά, το αλεύρι.
- Έπειτα, προσθέτουμε τα αυγά και το ξύσμα πορτοκαλιού.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε κλασική στρογγυλή φόρμα κέικ που πριν έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει.
- Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 50 λεπτά.
- Αφού κρυώσει καλά το κέικ, ξεφορμάρουμε.
Εκτέλεση για το γλάσο
- Κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια την κουβερτούρα μας.
- Στη συνέχεια, βράζουμε την κρέμα γάλακτος και αμέσως την αδειάζουμε μέσα στην κουβερτούρα.
- Ανακατεύουμε με ένα ραβδομπλέντερ, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
- Περιχύνουμε το κέικ μας.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
https://ionsweets.gr/recipe-items/cake-brownie-sokolatas/
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Νηστίσιμο, ωμοφαγικό μπράουνις - Raw brownies, by Lenia and the veggiesissters.gr!
Brownie cookies, από την Κωνσταντίνα και το dietonian.gr!
Κλασσικό κέικ 1-2-3-4, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!
Νηστίσιμο μπράουνι με κολοκύθα, κακάο και ελαιόλαδο, από την αγαπημένη μας Μπέττυ και το "Taste of L...
Vegan Brownies σοκολάτας σε 3 φανταστικές γεύσεις (VIDEO), από την Άννα Χαλικιά και το madameginger....
Υπέροχο Κέικ βανίλιας, από την Γωγώ Σαμίου!
Αφήστε μια απάντηση