Μους λεμονιού με λευκή σοκολάτα ION Break, από τον Βαλάντη Γραβάνη και το ionsweets.gr!
- Ποσότητα
- 3 τεμάχια
- Επίπεδο
Συστατικά
3 φύλλα ζελατίνη
3 αυγά
185 γρ. χυμό λεμόνι
230 γρ. λευκή σοκολάτα ION Break
130 γρ. βούτυρο αγελάδας
Οδηγίες
1.Λιώνουμε την λευκή σοκολάτα ION Break σε μπεν μαρί.
2.Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό μέχρι να μαλακώσει.
3.Σε μπεν μαρί τοποθετούμε τα αυγά και το χυμό λεμονί χτυπάμε με το σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθει και να πήξει η κρέμα.
4.Στύβουμε τη ζελατίνη καλά και την προσθέτουμε στο μείγμα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει.
5.Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
6.Τέλος, προσθέτουμε την λευκή σοκολάτα ION Break ανακατεύουμε.
7.Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωμάτιου.
8.Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
9.Γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου.
Μερίδες : 3
Έτοιμο σε : 20 Λεπτά
Σχετικά με το Σεφ
Ο Βαλάντης Γραβάνης γεννήθηκε στην Λαμία το 1980. Αυτή την στιγμή ζεί και εργάζεται στην Αθήνα αν και έχει εργαστεί για κάποια χρόνια στο εξωτερικό. Ξεκίνησε τις σπουδές του στην …
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Fudge με ION Nucrema, από τον Μιχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!
Κέικ καρύδας με ΙΟΝ Patisserie Λευκή κουβερτούρα, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!
Μους Χαλβά, από την Morfat!
Μους γιαουρτιού με κακάο Nestle Dessert, μόνο ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ, από το sokolatomania.gr!
Ελαφριά μους γιαουρτιού με 3 ΥΛΙΚΑ, από τον Στέλιο Παρλιάρο!
Κέικ λεμονιού νηστίσιμο, από το "Όλα νηστίσιμα"!
Αφήστε μια απάντηση