Μους λεμονιού με λευκή σοκολάτα ION Break, από τον Βαλάντη Γραβάνη και το ionsweets.gr!

• • Ποσότητα
  • 3 τεμάχια
• • • Επίπεδο

  Easy

• Συστατικά

• 3 φύλλα ζελατίνη

• 3 αυγά

• 185 γρ. χυμό λεμόνι

• 230 γρ. λευκή σοκολάτα ION Break

• 130 γρ. βούτυρο αγελάδας

Οδηγίες

• 1.Λιώνουμε την λευκή σοκολάτα ION Break σε μπεν μαρί.

• 2.Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε νερό μέχρι να μαλακώσει.

• 3.Σε μπεν μαρί τοποθετούμε τα αυγά και το χυμό λεμονί χτυπάμε με το σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθει και να πήξει η κρέμα.

• 4.Στύβουμε τη ζελατίνη καλά και την προσθέτουμε στο μείγμα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει.

• 5.Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

• 6.Τέλος, προσθέτουμε την λευκή σοκολάτα ION Break ανακατεύουμε.

• 7.Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωμάτιου.

• 8.Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

• 9.Γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου.

• Μερίδες : 3

• Έτοιμο σε : 20 Λεπτά

Ίσως σας ενδιαφέρουν :

Μους φράουλας με γιαούρτι, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Μπάρα με ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα κλασική, ΙΟΝ Nucrema και ION Patisserie Fondue Σοκολάτας, από το...

Μους σοκολάτας με γιαούρτι από τον Ευτύχη Μπλέτσα και την άχνη Ζάχαρη Αφοί Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ!

Παγωτό χωρίς ζάχαρη με σοκολάτα στέβια, από τον Μιχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!

Μεξικάνικη μους κακάο, από την Γλαύκη και το dairy-free!

Κετογονική Διατροφή : Mousse au chocolat με κροκάν αμυγδάλου, από την Mika Kitrina και το ketokitche...