Μπισκότα γεμιστά με Nucrema ΙΟΝ, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη το αλεύρι και το αλάτι.
• 2.Προσθέτουμε το βούτυρο και το τρίβουμε με τα χέρια μας μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
• 3.Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και μετά το γάλα. Συνεχίζοντας να δουλεύουμε τη ζύμη όπως στην αρχή.
• 4.Δημιουργούμε μια μπάλα,την ζυμώνουμε για ένα λεπτό περίπου. Τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• 5.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175.
• 6.Αλευρώνουμε την επιφάνεια εργασίας και ανοίγουμε τη ζύμη με ένα πλάστη.
• 7.Κόβουμε σε μικρά ορθογώνια και βάζουμε στο κέντρο την Νucrema αφήνοντας το γύρω γύρω ελεύθερο.
• 8.Τοποθετούμε το άλλο ορθογώνιο από πάνω και πιέζουμε τις άκρες με ένα πιρούνι και τρυπάμε από πάνω για να φύγει ο ατμός.
• 9.Με ένα πινέλο περνάμε όλη την επιφάνεια με αυγό.
• 10.Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και ψήνουμε τα μπισκότα μας για 25 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
• 11.Τέλος τα αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν πάνω σε μια σχάρα πριν τα φάμε.

• Μερίδες : 10 ή 20
• Έτοιμο σε : 90 Λεπτά