Τρουφάκια σοκολάτας Ferrero Rocher (Video), από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη και το sintayes.gr!
Υπέροχα σπιτικά σοκολατάκια Ferrero Rocher για το σπίτι, για κέρασμα στη δουλειά και στο σχολείο αλλά και για τους καλεσμένους σας στο σπίτι.
Μια απλή, εύκολη συνταγή του Δημ. Μιχαηλίδη με 4 υλικά, που με το σχετικό βίντεο που επισυνάπτεται με την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα, θα φτιάξετε τα σοκολατάκια σας πανεύκολα και θα τα απολαύσετε. Δοκιμάστε τα!
Χρόνος: 20 λ + 1:15 ώρα αναμονή ψύξης
Δυσκολία: Εύκολη
Δείτε πιο κάτω σε βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
Υλικά συνταγής
600 γρ. Πραλίνα φουντουκιού (Μερέντα, Νουτέλα ή άλλη επιλογής σας), κρύα
6 σοκοφρέτες (38 γρ. η μια)
200 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια
Για την επικάλυψη:
250 κουβερτούρα γάλακτος, λιωμένη
160 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια
Εκτέλεση συνταγής
Καβουρδίζετε τα φουντούκια σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λιπαντική ουσία για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συχνά σε μέτρια φωτιά μέχρι να “πάρουν” χρώμα και βγάλουν το άρωμά τους (προσοχή μην σας καούν). Μόλις κρυώσουν τα χοντρο-αλέθετε στο μούλτι.
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε τη πραλίνα φουντουκιού και από πάνω θρυμματίζετε με τα χέρια σας τις σοκοφρέτες. Προσθέτετε και τα 200 γρ. καβουρδισμένα φουντούκια και αρχίζετε να ζυμώνετε το μείγμα με τα χέρια σας μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Σκεπάζετε το μπολ με μεμβράνη και το βάζετε στη κατάψυξη για 30 λ
Στη συνέχεια, βγάζετε το μείγμα από τη κατάψυξη, το πλάθετε σε μικρά μπαλάκια τα οποία τοποθετείτε σε πυρίμαχο ή μεταλλικό σκεύος το ένα δίπλα στο άλλο και τα ξαναβάζετε στη κατάψυξη για άλλα 30 λ.
Για την επικάλυψη: Ψιλοκόβετε τη κουβερτούρα γάλακτος και τη λιώνετε σε μπεν μαρί, φροντίζοντας να μην ακουμπά το νερό της κατσαρόλας που σιγοβράζει στο σκεύος με τη σοκολάτα, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να έχετε ένα λείο ρευστή κρέμα.
Βγάζετε τα τρουφάκια από τη κατάψυξη. Αλείφετε καλά τα χέρια σας με τη λιωμένη σοκολάτα παίρνετε 1 τρουφάκι τη φορά στη παλάμη σας και το αλείφετε με τη σοκολάτα, φροντίζοντας να καλυφθεί απ” όλες τις πλευρές. Αμέσως μετά το “περνάτε” από τα καβουρδισμένα φουντούκια που έχετε απλώσει σε ένα ρηχό πιάτο. Τα αφήνετε να σταθεροποιηθεί καλά η σοκολάτα επικάλυψης και μετά τα σερβίρετε.
Δείτε στο video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Τρουφάκια με κουβερτούρα και κονιάκ, από τo icookgreek.com!
Τούρτα Ferrero Rocher, από την αγαπημένη μας Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!
Απίθανα τρουφάκια NOVELLO-MENTEL, μόνο με 4 ΥΛΙΚΑ από το sokolatomania.gr!
Τρουφάκια με γεύση τιραμισού, από τον Γιώργο Τσούλη!
Τρουφάκια Oreo με κάλυψη σοκολάτας με 3 υλικά, από το sintayes.gr!
Τρουφάκια με 4 υλικά(VIDEO), από την οικογένεια Καρελάνη και το foodaholics.gr!
Αφήστε μια απάντηση