Η αποθέωση της σοκολάτας

17 Μαρτίου, 2014

Πάβλοβα λεμονιού με φράουλες και κρέμα λευκής σοκολάτας από την Ιωάννα Σταμούλου και το “Sweetly ” !

Έχουν θεσπέσια γεύση και υπέροχη εμφάνιση αυτές οι ατομικές πάβλοβες. Ο συνδυασμός της μαρέγκας που λιώνει στο στόμα για να σε αφήσει να απολαύσεις την αίσθηση του λεμονιού και ...

0

17 Μαρτίου, 2014

Τούρτα με μπισκότο, μους σοκολάτας, κέικ με σταγόνες σοκολάτας και γκανάς από την Ερμιόνη Τυλιπάκη και το “The one with all the tastes” !

Μερίδες: 1 τούρτα με διάμετρο 21-22 εκ. Υλικά Για τη βάση: 24 μεγάλα μπισκότα digestive 50 γραμμ. ζάχαρη 6 κουταλιές βούτυρο λιωμένο 3-4 κουταλιές νερό Για τη μους: 400 γραμμ. ...

17 Μαρτίου, 2014

Γλυκό σοκαλάτας με καρύδια από την Αλίκη και το “Μυρωδιές και Νοστιμιές” !

Υλικά 8 κροκάδια + 125γρ. ζάχαρη 8 ασπράδια + 125γρ. ζάχαρη 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο 200 γρ. αλεσμένα καρύδια 150. γρ. αλεσμένα μπισκότα 2 φακελάκια σαντιγί σε ...

17 Μαρτίου, 2014

Καραμέλες με σοκολάτα γάλακτος από τον Στέλιο Παρλιάρο και τις “Γλυκές Αλχημείες” !

ΥΛΙΚΑ: - 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική - 330 γρ. κρέμα γάλακτος - 250 γρ. γλυκόζη - 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος - 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο - ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ...

17 Μαρτίου, 2014

Τούρτα τούνελ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις “Συνταγές Πάνος” !

Μια καταπληκτική συνταγή για τούρτα, σε σχήμα τούνελ. Πρωτότυπη τούρτα με υπέροχη κρέμα σοκολάτας για πυρήνα, με δύο επιπλέον διαφορετικές κρέμες, και δυο διαφορετικά μπισκότα. ...

16 Μαρτίου, 2014

Τούρτα θόλος, κρέμα μπανάνα από τον εκπληκτικό Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις “Συνταγές Πάνος” !

Φανταστική και εμφανίσιμη τούρτα σε σχήμα θόλου, με κρέμα μπανάνας. Με σοκολατένιο κέικ, μαρμελάδα βερίκοκο, ολόκληρες μπανάνες, και κρέμα μπανάνας με κομματάκια σοκολάτας. Τέλος ...

5

16 Μαρτίου, 2014

Καταπληκτικά Brownies με καρύδια και ganache σοκολάτας από την Τέρρυ Καρσιώτη !

Για τα brownies 200 γρ. κουβερτούρα 210 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αβγά. 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 210 γρ. καρύδια χοντροκομμένα.   Για τη ganache 200 γρ. κρέμα ...

16 Μαρτίου, 2014

Λαχταριστή καρυδόπιτα με λευκή σοκολάτα από τον Georgio Spanakis και το i-food !

  Υλικά :  200 γρ. καρύδια  150 γρ. ζάχαρη  20 γρ. μπέικιν πάουντερ  7 αυγά  150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό  Υλικά για την λευκή σοκολάτα:  200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά  400 γρ. σοκολάτα ...

16 Μαρτίου, 2014

Πάστες νούφαρο από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις “Συνταγές Πάνος” !

Μια εξαιρετική Ρουμάνικη συνταγή για πάστες σοκολάτας, διακοσμημένες με ένα υπέροχο και πρωτότυπο στυλ, από σοκολάτα και σαντιγί. Η συνταγή είναι μεταφρασμένη από μένα, ...

16 Μαρτίου, 2014

Eύκολη τάρτα ψυγείου με σοκολάτα και φράουλες από την Luise και το “Radicio” !

Ένα πολύ νόστιμο γλυκό ψυγείου, που γίνεται εύκολα χωρίς ψήσιμο και συνδυάζει την σοκολάτα, την κρέμα και τις φράουλες.   4.5 αστέρια από 4 σέφ Προετοιμασία: 20 λεπτά | ...