Παραδοσιακά & Αξεπέραστα

25 Φεβρουαρίου, 2014

Σαραγλί με χαλβά του μπακάλη , νηστίσιμα από την Ντίνα Νικολάου !

Εμπλουτίζουμε τα κλασικά σαραγλάκια με τριμμένο χαλβά που δίνει «σώμα» και νοστιμιά στη γέμιση. Εκτός από τον απλό χαλβά βανίλιας, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χαλβά με κακάο, ...

0

25 Φεβρουαρίου, 2014

Νηστίσιμο τσουρέκι από το “Αρτοποιεία & Συνταγές” !

ΥΛΙΚΑ για το προζυμι Νερο 1.200γρ Μαγια 100γρ Αλευρι Δυνατο 1.000γρ για την ζυμη Χυμο πορτοκαλιου 500γρ Ζαχαρη 1.200γρ Μαχλεπι 50γρ Βανιλια 1κ.γ. φυτίνη η βιτάμ 700γρ Αλευρι Δυνατο ...

24 Φεβρουαρίου, 2014

Κανταΐφι με κρέμα από την Ντίνα Νικολάου !

Εκμέκ κανταΐφι, μεγαλειώδες, λαχταριστό, γλύκισμα για ιδιαίτερες περιστάσεις. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλό τσέρκι που θα αγοράσετε από καταστήματα με εξοπλισμό ...

24 Φεβρουαρίου, 2014

“Λουκουμάδες της Αλέκας” (Nτόνατς).. είναι και νηστίσιμοι! από την αγαπημένη Ρένα Κώστογλου και το Koykoycook !

Υλικά (20 τεμ. περίπου) 4 ποτήρια νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 βανίλια ξύσμα από ένα λεμόνι 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη μισό ποτήρι καλαμποκέλαιο 2 φακελάκια ...

23 Φεβρουαρίου, 2014

Διπλή μπουγάτσα κρέμα-σοκολάτα από τις “Συνταγές Πάνος”!

Πιο τέλεια διπλή μπουγάτσα σοκολάτας, δεν θα βρείτε πουθενά. Με κρέμα βανίλιας, και κρέμα σοκολάτας, υπέροχη, φανταστική, μοναδική μπουγάτσα σοκολάτας.     Υλικά: 1 κιλό φύλλο ...

22 Φεβρουαρίου, 2014

Γλυκά Καταϊφάκια με τυρί από την Μαριλού Μαντά και το “Thinkdrops” !

Υλικά 500γρ. κανταΐφι 1 ½ φλιτζ. τσαγ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό Για τη γέμιση 1φλιτζ.τσαγ. τυρί κρέμα 1/2 φλιτζ.τσαγ. φέτα τριμμένη ½ φλιτζ.τσαγ. ανθότυρο τριμμένο 4 κ.σ φουντούκι ...

5

20 Φεβρουαρίου, 2014

Μυζηθρόπιτα γλυκιά από την Πάρο από την Αργυρώ !

Αγαπημένο πασχαλινό -και όχι μόνο- επιδόρπιο από την Πάρο. Υλικά συνταγής 1½ κιλό φρέσκια ανάλατη μυζήθρα καλά στραγγισμένη 1½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 &1/4 φλ. τσαγιούθυμαρίσιο ...

20 Φεβρουαρίου, 2014

Το Σαραγλί της Σμύρνης από την Φιλιώ Μπαρμπαρή και το “Επάγγελμα Γυναίκα” !

Υλικά : 3 φλιτζ. Καρυδόψιχα χοντροκομμένη - 1 φλιτζ. Σουσάμι καβουρντισμένο και κοπανισμένο - 1 φλιτζ. Φυστίκια Αιγίνης - 3-4 κουτ.σ. Ζάχαρη - 1 κουτ.σ. Κανέλλα - 1 φλιτζ. Φρυγανιά ...

19 Φεβρουαρίου, 2014

Καρυδόπιτα με σοκολάτα (Το Πρωινό 19.02.14) από την Αργυρώ !

Υλικά συνταγής 230 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γρ. αλεύρι μαλακό 1&1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 30 γρ. κακάο 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι 7 μεγάλα αβγά 200 γρ. ζάχαρη 250 ...

18 Φεβρουαρίου, 2014

Φρυγανιά, Ζακυνθινό γλυκό από τις “Συνταγές Πάνος” και τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση !

Δροσερό και γευστικό παραδοσιακό γλυκό Ζακύνθου, με τον δικό μου πάντα τρόπο.. Υλικά για ένα ταψί ή πυρέξ 40Χ35 εκ. 1 πακέτο φρυγανιές (περίπου 15 φρυγανιές) 2 φάκελλα άνθος ...