Μεταξύ μας

16 Φεβρουαρίου, 2016

Ζαχαρωτά (Marshmallows) – Marshmallows by Akis and akispetretzikis.com!

Συστατικά 100 ml χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι, λεπτά τριμμένο 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.σ. μέλι 120 ml vερό 120 γρ. ασπράδι αυγού 30 γρ. φύλλα ζελατίνας ή σε ...

0

14 Φεβρουαρίου, 2016

Πως να καραμελώνετε τους ξηρούς καρπούς – How to make candied nuts, by foodscross.com!

  Ακόμη και η πιο απλή σαλάτα μπορεί να μετατραπεί σε χορταστικό και γκουρμέ πιάτο προσθέτοντας ξηρούς καρπούς καραμελωμένους με θυμαρίσιο μέλι. Επιλέξτε τους αγαπημένους σας ...

12 Φεβρουαρίου, 2016

Τούρτα σοκολάτας με γκανάζ σοκολάτας- Chocolate Cake with Chocolate Ganache, by Akis and akispetretzikis.com!

Συστατικά Για το κέικ 1 αυγό 200 γρ. ζάχαρη 170 γρ. γιαούρτι 40 γρ. σπορέλαιο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 120 γρ. καφέ φίλτρου (έτοιμο καφέ, όχι 120 γρ σκόνη καφέ) 50 γρ. κακάο σε ...

9 Φεβρουαρίου, 2016

Κουλούρια Θεσσαλονίκης- Koulouri Thessalonikis (bread rings with sesame), by Georgia Sfyri and hellenicrecipes.blogspot.gr!

Υλικά 500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 φακελάκι μαγιά 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο ½ κουτ. σουπ. αλάτι ½ κουτ. σουπ. ζάχαρη 1,5 φλ. τσαγ. χλιαρό νερό Σουσάμι (100-120 γρ. ...

4 Φεβρουαρίου, 2016

Καυτερή Σοκολάτα με Πιπέρι Καγιέν-Spicy Chocolate with Cayenne Pepper, by the Healthycook.gr!

for english scroll down Αυτή είναι η σοκολάτα για μένα! Καυτερή σοκολάτα με πιπέρι καγιέν και κανέλα!  Είπα να συνδυάσω τις δύο μου αγάπες, την σοκολάτα και τις καυτερές γεύσεις και βγήκε ...

26 Ιανουαρίου, 2016

Πανετόνε γεμιστό με φυτική κρέμα Morfat και επικάλυψη σοκολάτας, από το sokolatomania.gr!

Απίθανη, πανεύκολη συνταγή , φτάνει να βρείτε το panettone! (Εξαιρετικά και σε πολύ  καλή τιμή έχει τις ημέρες των Χριστουγέννων  ο Σκλαβενίτης.  Βρείτε τα στο : https://tinyurl.com/yda7koht 1 ...

5

22 Ιανουαρίου, 2016

Βασικές τρούφες σοκολάτας – Basic Chocolate Truffles by Akis and akispetretzikis.com!

Συστατικά ¾ της κούπας (180 ml) κρέμα γάλακτος 600 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, πολυ ψιλοκομμένη 2 ώρες Χρόνος Εκτέλεσης Οικογενειακή Μερίδα/ες 1 Βαθμός ...

21 Ιανουαρίου, 2016

Πανεύκολο fudge με μανταρίνι, αμύγδαλα και φυστίκια, η με καρύδια, από το sokolatomania.gr!

Υλικά 500 gr. κουβερτούρα κλασσική Ι κονσέρβα (397gr) γάλα ζαχαρούχο. 1  γεμάτη κουτ.σούπας βούτυρο 1 φλυτζάνι τσαγιού αμύγδαλα φιλέ το ξύσμα από 2 μανταρίνια ακέρωτα 2 κουταλιές ...

18 Ιανουαρίου, 2016

Πουτίγκα σοκολάτας με τυρί κρέμα – Chocolate Cream Cheese Pudding, by Akis and akispetretzikis.com!

Συστατικά 120 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 120 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη 50 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 3 αυγά 1 ασπράδι αυγό 40 γρ. ζάχαρη άχνη 20 γρ. ...

17 Ιανουαρίου, 2016

Υπέροχες “Χιονισμένες αγαπούλες” με καρότο και καρύδα, από την φίλη μας Κατερίνα Καραγιάννη!

 Υλικά 1 κιλό καρότα500γρ ζάχαρη ( κρυσταλλική )Βανίλια ( όσο θέλει ο καθένας, ανάλογα τις γεύσεις του.. εγώ βάζω μία )Πορτοκάλι ή λεμόνι ( για ξύσμα - πάλι όσο θέλει ο καθένας.. Εγώ βάζω ...