Αυγοφέτες-ρολό με μέλι, μπανάνες και φρέσκο τυρί-κρέμα, από το icookgreek.com!
Υλικά συνταγής
- 8 φέτες μαλακό ψωμί του τοστ
- 2 αυγά χτυπημένα σε κάτι λιγότερο από 1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
- 2 μπανάνες μεγάλες
- φρέσκο τυρί-κρέμα
- μέλι
- βούτυρο ή άλλη λιπαρή ύλη για το τηγάνισμα
Εκτέλεση συνταγής
- Πιέζετε με τον πλάστη κάθε φέτα ψωμί να λεπτύνει όσο πάει.
- Αλείφετε κάθε φέτα ψωμί, που έχετε λεπτύνει, με φρέσκο τυρί-κρέμα. Στη συνέχεια την αλείφετε με μέλι.
- Κόβετε τις μπανάνες στη μέση και κάθε μισό στα δύο (κάθετα) ώστε να αποκτήσετε 4 μακρόστενα μπαστουνάκια από κάθε μπανάνα (8 στο σύνολο). Βάζετε από ένα μπαστουνάκι μπανάνας στην άκρη κάθε φέτας ψωμιού.
- Τυλίγετε κάθε φέτα σε ρολό. Τις βουτάτε μία μία στο μείγμα αυγού-γάλακτος και τις τηγανίζετε σε καυτό βούτυρο (ή ό,τι χρησιμοποιήσετε) μέχρι να ροδίσουν.
Συμβουλή
1. Αν δεν έχετε πλάστη, ένα καθαρό, λείο μπουκάλι θα κάνει τη δουλειά του.
2. Kαθώς ακουμπάτε την αυγοφέτα στο τηγάνι ξεκινήστε από το σημείο της ένωσης. Ψήνεται αμέσως και κολλάει, οπότε δε σας ξεδιπλώνεται με τίποτα.
3. Αν θέλετε, για αισθητικούς και μόνο λόγους, μπορείτε να αφαιρέσετε την κόρα του ψωμιού.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Αυγοφέτες με πραλίνα και φρούτα, από την Αργυρώ μας και το argiro.gr!
Γλυκά ρολάκια σοκολάτας με ψωμί του τοστ, από τον Πέτρο Συρίγο!
Αυγοφέτες με καραμελωμένα cranberries και κρέμα σοκολάτας, από τον Αντώνη Γιαννακάρη και το ionswee...
Αυγόφετες, από την Εύα και το chefoulis.gr!
Αυγοφέτες γεμιστές με σοκολάτα και καραμελωμένες μπανάνες στο ταψί, από την Αργυρώ μας και το argiro...
Αυγόφετες με τσουρέκι , μπανάνες και σοκολάτα γκανάζ από το Sidagi.gr !
Αφήστε μια απάντηση