Κέικ σοκολάτας με μπανάνα, από την NESTLÉ DESSERΤ και το glikessintages.gr!
- 1 κουβερτούρα NESTLÉ DESSERΤ 200γρ.
- 150γρ. βούτυρο (+ λίγο για το σκεύος)
- 4 αυγά
- 100γρ. ζάχαρη
- 50γρ. αλεύρι (+λίγο για το σκεύος)
- 2 μπανάνες
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160°C.
- Σε ένα γυάλινο μπολ, κόψτε την κουβερτούρα σε κομματάκια και λιώστε την στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 500W (ή εναλλακτικά σε μπεν μαρί).
- Κόψτε το βούτυρο (αφού έχει μαλακώσει) σε κομμάτια, προσθέστε το στη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
- Προσθέστε σταδιακά τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς.
- Αδειάστε το μισό μίγμα σε στρογγυλή φόρμα (μεσαίας διάστασης 20εκ.) ελαφρά βουτυρωμένη και αλευρωμένη και ψήστε στο φούρνο για 5-6 λεπτά.
- Κόψτε τις μπανάνες σε ροδέλες, σχηματίστε μια στρώση στο γλυκό, προσθέστε το υπόλοιπο μίγμα και ψήστε για ακόμα 25 λεπτά.
Συμβουλή του Σεφ:
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ψήνοντας το μισό μίγμα για 5 λεπτά, δημιουργείται μια κρούστα που συγκρατεί τις μπανάνες. Αν προσθέσετε τις μπανάνες σε μίγμα που δεν έχει ψηθεί, είναι πιθανό να βυθιστούν.
Αφήστε μια απάντηση