Νηστίσιμα τρουφάκια καρύδας ΜΟΝΟ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ, από την Λένια και τις Veggiesisters!

Από όλες τις συνταγές που σας έχουμε δώσει για τρουφάκια αυτή είναι η πιο εύκολη, απλή και με ελάχιστα υλικά! 3 μόνο απλά υλικά, χωρίς ζάχαρη, χωρίς φασαρία. Αποτελούν κ ένα υπέροχο γλυκάκι για τα παιδάκια μας!  Τι περιμένετε; Πάρτε χουρμάδες, καρύδα κ κακάο κ φτιάξτε τα αμέσως!

Υλικά για 12-14 τρουφάκια:
1 φλ. (200 γρ.)χουρμάδες, μουλιασμένοι σε ζεστό νερό για 10′ (+1 κ.σ. από αυτό το νερό)
1 1/2 φλ. (120 γρ.) καρύδα
2 κ.σ. κακάο

Εκτέλεση:
Πολτοποιώ στο μπλέντερ τους χουρμάδες μαζί με 1 κ.σ. νερό. Ανακατεύω το κακάο με την καρύδα σε ένα μπολ κ τα προσθέτω στο μπλέντερ. Ξαναχτυπώ ώσπου να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Πλάθω μπαλάκια, τα περνάω από λίγη καρύδα κ τα αποθηκεύω σε αεροστεγές μπολ. Διατηρούνται για μέρες! Καλή σας απόλαυση!

http://theveggiesisters.gr/troufakia-karidas-2/