Τούρτα Λεμόνι, από την αγαπημένη mamatsita!

Υλικά 

• 1 συσκευασία ζελέ λεμόνι
• 1 ποτήρι ζεστό νερό
• ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι
• 1 κουτί γάλα εβαπορέ light (στο ψυγείο από την προηγούμενη μέρα)
• 1 κούπα ζάχαρη
• 20 σαβουαγιάρ
• 2 κούπες γάλα
• 1 σφηνάκι κονιάκ
• 2 παστέλια αμυγδάλου χοντροκοπανισμένα για το πασπάλισμα

Δες εδώ και παρήγγειλε υπέροχες ζεστές ρόμπες και πιζάμες εξαιρετικής ποιότητας για όλη την οικογένεια για τις κρύες μέρες του χειμώνα!

Δες πως γίνεται !

1. Διαλύουμε  το ζελέ λεμόνι στο ζεστό νερό. Μόλις γίνει χλιαρό προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού.
2. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το γάλα μέχρι να πήξει και προσθέτουμε εναλλάξ, χτυπώντας, τη ζάχαρη και το ζελέ.
3. Βουτάμε τα σαβουαγιάρ στο γάλα και το κονιάκ (όχι να μουλιάσουν) και τα στρώνουμε σε φόρμα που ανοίγει με αποσπώμενο πάτο.
4. Στρώνουμε πάνω από τα σαβουαγιάρ την κρέμα και βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο να παγώσει.
5. Μόλις η τούρτα παγώσει και σταθεροποιηθεί η κρέμα πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το παστέλι αμυγδάλου.

Με αγάπη
Mamatsita & Κλειώ

http://mamatsita.com/2017/04/23/tourta-lemoni/