Πε 02/10/14

Μιλφέιγ με καρύδια και σοκολάτα από την Nestle και το “glikessintages.gr”!

20 Λεπτά

10 Λεπτά

Για 8 άτομα

· 1 συσκευασία κουβερτούρα NESTLÉ DESSERΤ

· 400 γρ. γάλα 2%

· 2 αυγά

· 1 κ.σ. αλεύρι

· 20 γρ. Ζάχαρη

· 20 γρ. Καρύδια

· 1 κομμάτι βούτυρο

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

· 2 φύλλα κρούστας κομμένα σε τετράγωνα 9Χ9 (24 τεμ)

Γλυκό του μήνα

Εκτέλεση:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
Μέσα σε μια κατσαρόλα λιώστε τη κουβερτούρα με το γάλα σε χαμηλή φωτιά.
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα αυγά με το αλεύρι.
Μόλις λιώσει η κουβερτούρα, ρίξτε το μείγμα μέσα στο μπολ με το αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι να δέσει πάνω στη φωτιά με το σύρμα & μόλις δέσει απλώστε το σε ένα ταψί, σκεπάστε το με μια μεμβράνη που να εφάπτεται επάνω και αφήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα.
Σε μια κατσαρόλα ρίξτε τη ζάχαρη, προσθέστε 1 κ.σ. νερό και αφήστε να καραμελώσει. Μόλις καραμελώσει προσθέστε τα σπασμένα καρύδια και ανακατέψτε. Μόλις καραμελώσουν ρίξτε τα σε μια λαδόκολλα και αφήστε τα να κρυώσουν.
Αλείψτε με βούτυρο τα φύλλα & βάλτε τα σε ταψάκια. Ρίξτε σε 8 από τα φύλλα, καραμελωμένα καρύδια & ψήστε τα για 3-4 λεπτά.
Για να σερβίρετε, βάλτε ένα φύλλο στο πιάτο σας & από πάνω βάλτε κρέμα σοκολάτας. Επαναλάβετε για άλλη μια φορά και σκεπάστε με το φύλλο που έχει καραμελωμένα καρύδια.

Η Συμβουλή του Σεφ:

Στήνουμε το γλυκό μας λίγο πριν σερβίρουμε!

https://www.glikessintages.gr/syntagi/Milfeig-me-karudia-kai-sokolata