Γλύκισμα με ανθότυρο και σταφίδες, από το icookgreek.com!
Υλικά συνταγής
- 500 γρ. ανθότυρο λιωμένο με πιρούνι
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας εσάνς βανίλιας
- 3 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος
- 120 γρ. ζάχαρη
- 170 γρ. σταφίδες ξανθές
- ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα
- λίγο βούτυρο
Εκτέλεση συνταγής
- Χτυπάτε στο μίξερ το ανθότυρο με το χυμό λεμονιού, την εσάνς βανίλιας και τη ζάχαρη. Ενώ συνεχίζετε το χτύπημα προσθέτετε ένα ένα τα αυγά και την κανέλα. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτετε τις σταφίδες. Ανακατεύετε καλά.
- Βουτυρώνετε ένα ταψάκι 23 εκ. και ρίχνετε μέσα το μείγμα του γλυκού. Ψήνετε για 1 ώρα στους 180° C. Αφήνετε το γλυκό για 10’ και το ξεφορμάρετε. Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και το σερβίρετε κομμένο σε τριγωνικά κομμάτια.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Σταφιδόπιτα νηστίσιμη, από το "Όλα νηστίσιμα"!
Σταφιδόψωμο, από το sidagi.gr!
Οικονομικά και πολύ απλά σταφιδόψωμα(video), από τους Χάρη και Μιχάλη Καρελάνη και το redmoon-foodah...
Κέικ βανίλια με γλυκό του κουταλιού σταφύλι, από την Μπέττυ μας και το "Taste of life by Betty"!
Σταφιδόψωμο μόνο με μέλι, από την Εύα Κατραμίδου και το evicita!
Σταφιδόπιτα χωριάτικη νηστίσιμη, από την αγαπημένη Ελευθερία Μπούτζα και το "Μαγειρεύοντας με την L"...
Αφήστε μια απάντηση