Τραγανά μουστοκούλουρα από την Αργυρώ!!!
http://www.argiro.gr/
Όσο ακόμα βρίσκετε μούστο, αξίζει να φτιάξετε σπιτικά μουστοκούλουρα – θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι!
Υλικά
500 ml μούστο
500 ml ελαιόλαδο ανάμεικτο με σπορέλαιο
250 γραμμ. ζάχαρη
2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής
1½ κ.γλ. κανέλα σκόνη
1½ κ.γλ. γαρίφαλο σκόνη
1 φλιτζ. ελληνικού καφέ κονιάκ
όσο πάρει (γύρω στο 1½ κιλό) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Εκτέλεση
1. Σε μια μπασίνα (μεγάλο μπολ) ρίχνουμε το μούστο, το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο. Αραιώνουμε τη σόδα στο κονιάκ. Τα χτυπάμε με σύρμα να ενωθούν.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε λίγο λίγο μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Πλάθουμε στρογγυλά ή ό,τι σχήμα θέλουμε τα μουστοκούλουρα και τα αραδειάζουμε σε λαμαρίνες στρωμένες με λαδόκολλα.
3. Ψήνουμε τα κουλούρια στον αέρα στους 170 βαθμούς Κελσίου για 40΄, ώσπου να φουσκώσουν ελαφρά και να ροδίσουν απ’ όλες τις πλευρές.
μερίδες 80
Χρόνος Προετοιμασίας 5 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 40 λεπτά
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Μουστοκούλουρα, από την αγαπημένη Μαίρη Τρακαδά και το katinostimo.blogspot.com!
Μουστοκούλουρα με μούστο και σουσάμι, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!
Μουστοκούλουρα με πετιμέζι, από την Γωγώ Σαμίου!
Μουστοκούλουρα χωρίς γλουτένη με ION Σταγόνες Κουβερτούρας κλασική, από την Μάγδα Γοδόση και το ions...
Ταρτάκια μουστοκούλουρο με γέμιση σοκολάτα, καφέ και καρύδια, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetl...
Αφήστε μια απάντηση