Φανουρόπιτα (VIDEO), από τον Γιώργο Τσούλη!
Μια κλασική ελληνική συνταγή που όλοι θα λατρέψουμε! Αρωματική, αφράτη, λαχταριστή φανουρόπιτα από τον σεφ Γιώργο Τσούλη.
Μεριδες 9
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5
Υλικά
240 ml νερό
110 ml ηλιέλαιο
Χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
70 γρ. καρύδια
2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη (κοφτά)
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
120 γρ. σταφίδες
Για το σερβίρισμα:
Ζάχαρη άχνη
Κανέλα τριμμένη
Τα σκεύη που θα χρειαστείς
1 στρογγυλή φόρμα
2 μπολ
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
% ημερήσιας ποσότητας
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ547kcal27%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ9g18%
- ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ86.8g33%
- ΣΑΚΧΑΡΑ35g39%
- ΛΙΠΟΣ37.5g54%
- ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ1.7g9%
- ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ3g13%
- ΑΛΑΤΙ0.1g1.667%
*Οι ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2.000 θερμίδων. Οι ημερήσιες τιμές σας μπορεί να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες ανάλογα με τις ανάγκες σας σε θερμίδες.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Disclaimer: Όλες οι πληροφορίες και τα εργαλεία που παρουσιάζονται και γράφονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες ή ερωτήσεις σχετικά με την υγεία σας, συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή άλλο επαγγελματία υγείας.
Εκτέλεση
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.
2
Βάζουμε σε ένα μπολ το νερό, το ηλιέλαιο και τον χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός και αφήνουμε στην άκρη.
3
Βάζουμε σε ένα δεύτερο μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα καρύδια, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τις σταφίδες και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε καλά και προσεκτικά.
4
Προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά στο μπολ με τα υγρά υλικά και τα ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι, μέχρι να δημιουργήσουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
5
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ διαμέτρου 25 εκ.
6
Μεταφέρουμε το μείγμα του κέικ μέσα στη φόρμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνειά της.
7
Ψήνουμε τη φανουρόπιτα για 30 λεπτά, μέχρι να πάρει ένα σκούρο χρυσαφί χρώμα.
8
Αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει εντελώς.
9
Σερβίρουμε τη φανουρόπιτα, πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
#tsoulotip:
Δεν χρειάζεται να περιοριστείτε μόνο στους ξηρούς καρπούς που αναγράφονται στη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε είδος ξηρού καρπού, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, στις ίδιες αναλογίες.
Αφήστε μια απάντηση