Υπέργλυκο ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ με 4 μόνο υλικά, από την Βίκη Βογιατζή και το vivoglutenfree.com!

Υπέργλυκο το έχει ονομάσει η ανιψιά μου γιατί το βρίσκει ότι είναι πολύ γλυκό αλλά και πολύ σούπερ!!! Ο γιος μου το λέει «μμμμμμ…» κρατώντας τα μάτια του κλειστά για να δείξει πόσο πολύ του αρέσει.

Γενικώς είναι ένα καταπληκτικό γλυκάκι που γίνεται γρήγορα, έχει λίγα υλικά και η γεύση του δεν περιγράφεται…συνήθως ακούς μόνον ήχους απόλυτης απόλαυσης!!!

Για το καλοκαίρι καλύτερα είναι να μπει κατάψυξη και να φαγωθεί σαν παγωτό. Για το χειμώνα προτείνω να γίνει σε ποτήρι ή μπολάκι. Όπως και να το κάνετε η απόλαυση είναι μοναδική…

Υλικά:

• 2 συσκευασίες μπισκότα χωρίς γλουτένη Mini Sorrisi της Schär

• 2 συσκευασίες κρέμα στιγμής με γεύση κακάο (σύνολο 4 μερίδες)

• 610 ml γάλα φρέσκο (ή ότι λένε οι οδηγίες της παραπάνω κρέμας στιγμής)

• 1 τενεκεδάκι έτοιμη καραμέλα γάλακτος (ή 1 τενεκεδάκι ζαχαρούχο γάλα που θα το σιγοβράσετε για 4 ώρες σε νερό και θα το κάνετε εσείς καραμέλα)

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε την κρέμα σοκολάτα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

2. Παίρνουμε μια φόρμα του κέικ. Αν δεν είναι σιλικόνης, τοποθετήστε μέσα λαδόκολα έτσι ώστε να μπορέσετε να το ξεφορμάρετε εύκολα μετά.

3. Στη βάση της φόρμας απλώνουμε ομοιόμορφα το 1/3 της κρέμας σοκολάτας.

4. Μετά τοποθετούμε μια σειρά μπισκότα Mini Sorrisi.

5. Πάνω στα μπισκότα απλώνουμε τη μισή συσκευασία από την καραμέλα.

6. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις με το 1/3 της κρέμας σοκολάτα, σειρά από μπισκότα, την υπόλοιπη καραμέλα και από πάνω απλώνουμε ότι κρέμα σοκολάτας μας έμεινε.

7. Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες και μετά 2 ώρες στην κατάψυξη για να μπορέσουμε να το κόψουμε σε φέτες πριν το καταναλώσουμε.

8. Αν αποφασίσετε να το βάλετε σε ποτήρια ή μπολάκια, θα χρειαστείτε 6 ποτήρια του ουίσκι ή 6 μπολάκια. Κάνετε ακριβώς την ίδια διαδικασία με τις στρώσεις κρέμας σοκολάτας, μπισκότα, καραμέλα κ.ο.κ. κρατώντας στην άκρη 2 μπισκότα. Το τοποθετείτε μόνο στο ψυγείο και για διακόσμηση του γλυκού από πάνω, τρίβετε λίγη λευκή κουβερτούρα και τρίβεται και τα μπισκότα που σας είπα να κρατήσετε.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη!!!

https://vivoglutenfree.com/2019/08/08/yperglyko-xoris-glouteni-me-4-ylika/