Ρόφημα πικάντικης σοκολάτας, από τον chef Δημήτρη Πολίτη!
Υλικά
Για το μείγμα:
- Κακάο 8κ.γ
- Κανέλα τριμ. 21/2 κ.γ
- Τζίντζερ τριμ. 1κ.γ
- Γαρύφαλλο τριμ. 1κ.γ
- Καγιέν 1/2 κ.γ
- Ζάχαρη καστανή 8κ.γ
- Κορν φλάουρ 1κ.γ
Για το ρόφημα:
- Φρέσκο γάλα 280γρ.
- Σοκολάτα κουβερτούρα 25-30γρ.
Εκτέλεση
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
- Επειδή οι ποσότητες για ένα ρόφημα θα ήταν μη μετρήσιμες χωρις ζυγαριά ακριβείας, θα φτιάξουμε μια ποσότητα μείγματος για 4-5 ροφήματα και θα χρησιμοποιήσουμε όσο χρειάζεται για 1 ρόφημα.
- Βάζουμε το κακάο, τα μπαχαρικά, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
- Σε ένα μεγάλο μπρίκι βάζουμε το γάλα, τη σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια και 2 κ.γ. απο το μείγμα του κακάο.
- Ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε το ρόφημα ανακατεύοντας κατα διαστήματα μέχρι να ‘’φουσκώσει’’.
- Σερβίρουμε με λίγη τριμμένη σοκολάτα ή κακάο.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Ρόφημα σοκολάτας πικάντικη με τσίλι , από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις "Συνταγές Πάνος"!
Ζεστό ρόφημα χυμού μήλου με αρωματικά, από το Cookbox!
Παγωμένο κακάο με σαντιγί, από το ionsweets.gr!
Ρόφημα με άλειμμα σοκολάτας- πραλίνας απο την Χριστίνα Τζιάλλα και τις "Γλυκιές Ιστορίες"!!
Ζεστή Μεξικάνικη Σοκολάτα από το koxyli.gr!
Κρύα σοκολάτα πραλίνας Βιενουά, από την Μαριφάνη Ξανθάκη!
Αφήστε μια απάντηση