Βερικοκάδα, “το γιατρικό της δίψας”, από την Ιωάννα Σταμούλου!

Κάποιες φορές διψάς τόσο μετά από ένα απογευματινό ύπνο που αισθάνεσαι πως το νερό δεν φτάνει να σε ξεδιψάσει. Θέλεις κάτι να δροσίσει μέχρι μέσα και την τελευταία διψασμένη χαραμάδα του είναι σου. Τι κάνεις; Ανοίγεις το ψυγείο και παίρνεις ό,τι έχεις να ξεδιψάει το μάτι σου σε πρώτη φάση. Το γιαούρτι, τα βερίκοκα, τα παγάκια. Μετά τα πράγματα είναι απλά. Φτιάχνεις ένα σμούθι και το βαφτίζεις βερικοκάδα…

Υλικά για 1 μεγάλο ποτήρι:

• 5-6 παγωμένα βερίκοκα από το ψυγείο
• 2-3 φυλλαράκια βασιλικό
• 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας γιαούρτι
• 1 κουτ. γλυκού μαρμελάδα λεμόνι
• παγωμένο νερό
• παγάκια

Εκτέλεση

1. Πλένετε τα βερίκοκα καλά, τα ανοίγετε, πετάτε το κουκούτσι και τα ρίχνετε στο μπλέντερ. Προσθέτετε 2 φυλλαράκια βασιλικό, τη μαρμελάδα, το γιαούρτι και λίγο παγωμένο νερό.
2. Χτυπάτε καλά μέχρι να πάρετε ένα ομοιογενές μείγμα και το αδειάζετε σε ποτήρι. Προσθέτετε 2-3 παγάκια, 1 φυλλαράκι βασιλικού και σερβίρετε στον εαυτό σας.
3. Αν έχετε κι άλλους να ξεδιψάσετε, επαναλαμβάνετε τη διαδικασία.

http://www.sweetly.gr/2015/08/verikokada-to-giatriko-tis-dipsas/