Γλυκό ψυγείου με maltesers και σοκολάτα γάλακτος, από το sintayes.gr!

Εκτέλεση συνταγής

1. Στρώνετε ένα τετράγωνο ταψάκι με χαρτί ψησίματος και το αφήνετε στην άκρη. Βάζετε σε μεγάλο, μεταλλικό ή πυρίμαχο μπολ τα κομματάκια σοκολάτας, το βούτυρο και το golden syrup και το λιώνετε σε μπεν μαρί ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι να έχετε μια λεία σοκολατένια κρέμα. Το αφαιρείτε από τη φωτιά και το αφήνετε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.
2. Βάζετε τα μπισκότα digestive και 35 γρ. από τα maltesers σε μια σακούλα [poly pag] που κλείνει αεροστεγώς και τα συνθλίβετε με ένα πλάστη σε πολύ μικρά κομματάκια. [Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε το multi]. Προσθέτετε στη σακούλα και τα υπόλοιπα 100 γρ. ολόκληρα maltesers και ανακατεύετε με το μείγμα μπισκότων υπόλοιπων Maltesers.
3. Ρίχνετε το μείγμα μέσα στη λιωμένη σοκολάτα, ανακατεύετε καλά να ενσωματωθεί. Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί. Πατήστε το ελαφρώς στην επιφάνεια για να γίνει όσο το δυνατόν πιο λείο. 
4. Για την επικάλυψη: Λιώνετε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας μέχρι να έχετε ένα λείο σοκολατένιο μείγμα. Στρώνετε το μείγμα με μια μαρίζ πάνω από το βάση του γλυκού σας. Καλύπτετε το ταψάκι με μεμβράνη και το αφήνετε για 1-2 ώρες στο ψυγείο για να παγώσει καλά. Το κόβετε σε κομματάκια και σερβίρετε.