Πε 23/11/17

Γρήγορο calzone σοκολάτα μπανάνα (VIDEO), Quick Chocolate Banana Calzone (VIDEO), by Akis and akispetretzikis.com!

30 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης
4 Μερίδες
1 Βαθμός Δυσκολίας
ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΤΟ VIDEO : https://youtu.be/hHNKpYWlKwY

Συστατικά
- 4 φύλλα κρούστας
- 30 γρ. βούτυρο
- 30 γρ. καστανή ζάχαρη
- 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού
- 2 μπανάνες
- 8 μπισκότα βουτύρου (τα μπισκότα του Άκη)
- 40 γρ. γάλα για άλειμμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα.
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο και αφήνουμε στην άκρη.
Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε 1 φύλλο κρούστας (από την στιγμή που ανοίξουμε το φύλλο πρέπει να είμαστε γρήγοροι για να μην ξεραθούν τα φύλλα)
Με ένα πινέλο το πασπαλίζουμε με βούτυρο και ρίχνουμε 1 πρέζα καστανή ζάχαρη.
Σκεπάζουμε με ένα φύλλο ακόμα και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα.
Δεν πασπαλίζουμε βούτυρο και ζάχαρη στο τελευταίο φύλλο.
Στην συνέχεια κόβουμε τα φύλλα στα 4, σε σταυρό, ώστε να έχουμε 4 μικρά παραλληλόγρμμα.
Με ένα κουτάλι τοποθετούμε 50 γρ. πραλίνα στο κέντρο του παραλληλόγραμμου.
Κόβουμε τη ½ μπανάνα σε φέτες και τη βάζουμε πάνω από την πραλίνα.
Σπάμε με τα χέρια μας από 2 μπισκότα και τα ρίχνουμε πάνω από τις μπανάνες.
Αλείφουμε με το γάλα το φύλλο περιμετρικά και το διπλώνουμε διαγώνια.
Τέλος, κλείνουμε τις άκρες της ζύμης γυρνώντας προς την εσωτερική πλευρά ώστε να σχεδιάσουμε ένα καλτσόνε.
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα 3 παραλληλόγραμμα.
Τοποθετούμε τα καλτσόνε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Αλείφουμε με το υπόλοιπο γάλα και πασπαλίζουμε με λίγο ακόμα καστανή ζάχαρη.
Ψήνουμε για 15 λεπτά.
Βγάζουμε από τον φούρνο και σερβίρουμε.

https://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/grhgoro-calzone-sokolata-mpanana?utm_medium=social&utm_source=facebook&utm_campaign=grigoro-calzone-sokolata-mpanana&utm_content=photo-grigoro-calzone-sokolata-mpanana

Quick Chocolate Banana Calzone

30 minutes Ηands on
4 Portion(s)
1 Difficulty

WATCH THE VIDEO : https://youtu.be/hHNKpYWlKwY

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

Ingredients
- 4 sheets phyllo dough
- 30 g butter
- 30 g brown sugar
- 200 g hazelnut chocolate praline sauce
- 2 bananas
- 8 butter cookies
- 40 g milk, for brushing

Method

Preheat oven to 190* C (370*F) Fan.
Melt the butter in a saucepan over heat and set aside.
Spread 1 sheet of phyllo dough on a working surface. (You need to work quickly from the time you open the package of phyllo dough so that they don’t dry out.)
Drizzle it with butter and sprinkle with a pinch of brown sugar.
Cover with another sheet of phyllo dough and repeat the same process with the remaining sheets of phyllo.
Cut the phyllo stack into 4 pieces in a crisscross manner so that you have 4 small rectangles.
Add 50 g of hazelnut chocolate praline sauce in the center of one of the rectangles with a spoon.
Thinly slice ½ a banana and add them over the sauce.
Crush 2 cookies over the bananas with your hands.
Brush the edges of the phyllo with milk and fold in half.
To finish, fold the edges of the phyllo inward to create a calzone.
Repeat the same process with the remaining 3 rectangles.
Transfer your calzones to a baking pan lined with parchment paper.
Brush the tops with the remaining milk and sprinkle with some brown sugar.
Bake for 15 minutes, until golden and crunchy.
When ready, remove from oven and serve!