Παγωτό γιαούρτι με καρύδια, από τον Στέλιο Παρλιάρο!
Ένα παγωτό με ελληνική σφραγίδα που συνδυάζει με μοναδικό τρόπο το γιαούρτι με το μέλι και τα καρύδια.
ΒΑΡΟΣ 750 γρ.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10′
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 45΄ (με παγωτομηχανή)
ΥΛΙΚΑ
- 450 γρ. γιαούρτι της αρεσκείας μας με 10% λιπαρά
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά
- 150 γρ. ζάχαρη άχνη
- 100 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
- κανέλα για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- μέλι για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη. Αδειάζουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες χρήσης για τη δημιουργία παγωτού. Λίγο πριν το βγάλουμε από την παγωτομηχανή, μόλις είναι σχεδόν έτοιμο, ρίχνουμε τα καρύδια. Μπορούμε να το σερβίρουμε αμέσως ή να το αφήσουμε στην κατάψυξη. Μοιράζουμε σε μπολ προσθέτοντας, αν θέλουμε, λίγο μέλι και κανέλα.
TIP Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή, βάζουμε το μείγμα να παγώσει στην κατάψυξη και ανά μισή ώρα το ανακατεύουμε με έναν αβγοδάρτη. Έτσι, σπάμε τους μεγάλους κρυστάλλους πάγου και βοηθάμε το παγωτό να παγώσει ομοιόμορφα. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία τουλάχιστον 5 φορές.
http://steliosparliaros.gr/pagomena/pagota/pagoto-giaoyrti-me-karidia/
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Παγωτό Γιαούρτι – Frozen Yogurt με 3 υλικά, από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη!
Φτιάχνουμε παγωτό μπανάνα στο πι και φι, από το Olive magazine.gr!
Παγωτό Σοκολάτα Χωρίς Ζαχαρούχο (VIDEO), από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη!
Ελληνικό παγωτό γιαούρτι, από την Αργυρώ μας!
Παγωτό γιαούρτι, από τον Αναστάσιο Παπαλαζάρου, Κλινικό Διαιτολόγο - Διατροφολόγο, PhD και το Iatro...
Μους γιαουρτιού με λεμόνι στο ποτήρι, από το olivemagazine.gr!
Αφήστε μια απάντηση