Κρέπες με κρέμα βανίλιας, από το icookgreek.com!
Υλικά συνταγής
- 10-12 κρέπες έτοιμες ή σπιτικές
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
- 2 κρόκοι αυγών
- 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλιές κορν φλάουρ
- ζάχαρη κρυσταλλική για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση συνταγής
- Ετοιμάζετε τις κρέπες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ή σύμφωνα με τη βασική μας συνταγή. Τις βάζετε σε πιατέλα και τις σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο να διατηρούνται ζεστές.
- Ετοιμάζετε την κρέμα. Βράζετε σε κατσαρολάκι το γάλα με τη βανίλια σε χαμηλή φωτιά. Σε ένα μπολ χτυπάτε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ. Όταν αρχίσει να φουσκώνει το γάλα, κατεβάζετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και το ρίχνετε στο μπολ με τους κρόκους, ανακατεύοντας διαρκώς έως ότου αρχίσει να δένει η κρέμα. Ξαναρίχνετε στο κατσαρολάκι την κρέμα και τη βάζετε στη φωτιά να πάρει μια βράση.
- Μοιράζετε την κρέμα στις κρέπες και τυλίγετε σε ρολά. Τις βάζετε σε πιατέλα ή σκεύος σερβιρίσματος, πασπαλίζετε με ζάχαρη και σερβίρετε.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Υπέροχη, βελούδινη κρέμα καραμελέ (Χωρίς Φούρνο) σε 5 λεπτά (video), από τον Πάνο Παπαδάκη και το li...
Κρέπες με φρούτα και σάλτσα σοκολάτας, από τον Ηλία Μαμαλάκη και το Olivemagazine.gr!
Κρέπες γλυκιές με αμύγδαλο, σοκολάτα και μπανάνα από την Αρτεμησία και το "Chefoulis.gr"!
Ρυζόγαλο χωρίς ζάχαρη σε 15’λεπτά (VIDEO), από τον Πέτρο Μαούνατζη!
Κρέπες με ταχίνι, μέλι, σοκολάτα και μπισκότα, από τον Δημήτη Σκαρμούτσο!
Τούρτα με κρέπες, από τον Άκη και το akipetretzikis.com!
Αφήστε μια απάντηση