Category Archives: Κορμοί σοκολατένιοι

Υλικά

300 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή digestive 200 γρ. βούτυρο αγελάδας 100 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. κρέμα πραλίνας φουντουκιού DREAM CREAM 50 γρ. ολόκληρα καβουρντισμένα φουντούκια ή αμύγδαλα, ή σταφίδες 40 γρ. Κονιάκ

Εκτέλεση

Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο...

Περισσότερα

Για πρώτη φορά δοκίμασα ένα μωσαϊκό που αγάπησα για πάντα.

Ποτέ δεν με συγκίνησε το σοκολατένιο μωσαϊκό (ή ο κορμός ή το “γλυκό σαλάμι”). Μπορεί να ήταν ο κλασικός συνδυασμός άπειρου βουτύρου με κακάο που δεν μου φάνηκε ποτέ αρκετά σοκολατένιος. Μπορεί να ήταν τα μπόλικα θρυμματισμένα μπισκότα που με αποσπούσαν γευστικά από την σοκολατοαπόλαυση. Ό,τι...
Περισσότερα

Στα ρολά έχουμε αδυναμία γιατί, όπως και οι τούρτες, δίνουν άπειρες δυνατότητες γεύσης και διακόσμησης. Οι φράουλες και η σοκολάτα είναι από τα πιο αγαπητά σε όλους!

Περισσότερα

Πραγματικά όταν έκανα αυτό το γλυκό δεν πίστευα ότι θα έχει τέτοια απήχηση! Ήταν η μέρα της γιορτής μου (Ευαγγελία) και ήθελα να φτιάξω και κάτι νηστίσιμο για να κεράσω! Είχα το χαλβά…είχα τη σοκολάτα….οπότε σκέφτομαι δεν κάνεις μια δοκιμή! Απο τα τρία γλυκά που κέρασα το συγκεκριμένο πήρε την πρώτη...

Περισσότερα

Υλικά

125 γρ. μαργαρίνη 125 γρ. πολύ ώριμο αβοκάντο 250 γρ. μπισκότα Digestive χωρίς ζάχαρη χοντροκομμένα 50 γρ. κονιάκ 50 γρ. κακάο 100 γρ. ζάχαρη καρύδας 1 βανίλια

Διαδικασία

Βρέχουμε τα μπισκότα με το κονιάκ. Λιώνουμε λίγο τη μαργαρίνη και την...

Περισσότερα

Υλικά

  • Πτι – μπερ 1 1/2 πακέτο κομμένα καρέ

  • Κακάο 100 γρ

  • Άχνη ζάχαρη 200 γρ

  • Αυγά 3 τεμ

  • Βούτυρο 250 γρ

  • 3 δόσεις espresso από την αγαπημένη σας ποικιλία Caffè Volcano

  • Λαδόκολλα για το τύλιγμα ή μεμβράνη


Οδηγίες

Κόβουμε τα μπισκότα μας σε καρέ, τα ραντίζουμε...

Περισσότερα
ΧΡΟΝΟΣ: 
ΜΕΡΙΔΕΣ: 12
ΔΥΣΚΟΛΙΑ: 3

Υλικά

Για τη μαρέγκα:
  • 160 γρ. ασπράδια αβγών
  • 320 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.σ. κακάο άγλυκο, σε σκόνη
  • 1 βανίλια, κάψουλα
Για την κρέμα:
  • 100 γρ. τυρί κρέμα
  • 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κ.γ....
Περισσότερα

Ένα γευστικότατο υπέροχο γλυκό. Με βάση από μπισκότο φουντουκιού, με μια στρώση από αχλάδια καραμελωμένα και σοκολάτα. Μια μους καραμέλας στον πυρήνα, και μια μους σοκολάτα-πραλίνα απέξω. 

Τέλος για επικάλυψη, γλάσο σοκολάτας-καραμέλας με καβουρδισμένο φουντούκι.

Απαραίτητα σκεύη:  Μια φόρμα σιλικόνης 25,5x8 εκ. ημικύκλια για τον κορμό. Μια φόρμα σιλικόνης 25x5 εκ....

Περισσότερα

Σοκολατένιο και υγιεινό γλυκό που θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Πρόκειται ίσως για το πιο αγαπημένο σοκολατένιο γλυκό. Ένα πανεύκολο γλυκό με πολλά ονόματα όπως κορμός σοκολάτας, μωσαϊκό, σαλάμι και δούκισσα όπου οι ονομασίες του παραπέμπουν κυρίως στο σχήμα και στην όψη του γλυκού.

 

Το συγκεκριμένο μωσαϊκό, δεν θα μπορούσε να μην είναι πιο “φρουτένιο” και...

Περισσότερα
image_pdfimage_print