Laurence-galerie de chocolat
Creta Carob

Category Archives: Κορμοί σοκολατένιοι

Laurence-πάρτυ-βάφτιση

Αυτός ο Κορμός διαφέρει από τους άλλους γιατί...είναι βραστός!

   

Υλικά (Ingredients):

-450γρ. γάλα (450gr. milk)

-5 κ.σ. κορν φλάουρ (5 tsbp. cornstarch)

-100γρ. άχνη (100gr. powdered sugar)

-250γρ. βούτυρο (250gr. butter)

-1 βανιλίνη (1 vanillin)

-450γρ. σοκολατένια πτι-μπερ (450gr. chocolate biscuits)

  

Για το γλάσο (For the glaze):

-170γρ. σοκολάτα γάλακτος (170gr. milk chocolate)

-70γρ. γάλα (70gr. milk)

https://youtu.be/gjvYVoiqBc4 Î— εικόνα ίσως περιέχει:...</div>
<a href=Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση

Ενα παγωμένο γλυκό ψυγείου, πανεύκολο στη παρασκευή του για να το απολαύσετε, μικροί και μεγάλοι, τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, και όχι μόνο, σαν το τέλειο επιδόρπιο, ιδανικό όμως και για όλες τις ώρες της ημέρας και όλες τις περιστάσεις. Μια απλή...

Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση

Αν την ακολουθείς κατά γράμμα, η νηστεία της Σαρακοστής είναι μια περίοδος δοκιμασίας που σε φέρνει αντιμέτωπο με τις αδυναμίες σου αλλά και με τις μεγάλες δυνάμεις που κρύβεις μέσα σου, αυτές που σε βοηθούν να αντιστέκεσαι σε πειρασμούς, να μένεις σταθερός στις θέσεις σου χωρίς να παρεκκλίνεις από...

Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση

Μερίδες: 6

Χρόνος προετοιμασίας: 10'

Περισσότερα

Laurence-πάρτυ-βάφτιση

Θέλω να πιστεύω ότι δεν έχετε προγραμματίσει τίποτα περί γλυκών σήμερα . Κι αν ναι , αλλάξτε σχεδια γιατί σήμερα θα φτιάξουμε ένα ρολό με γέμιση πραλίνας. Αφήστε το γλυκάκι που πιθανόν να  προετοιμάζατε για μια άλλη φορά…Εδώ που τα λέμε ποιός μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι γλυκό με αφράτο παντεσπάνι με άρωμα...

Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 1/2 πακέτο μπισκότα τύπου μιράντα
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 πλάκες κουβερτούρα (περίπου 200-230 γρ.)
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκο γάλα
  • 6 κουταλιές ρόφημα σοκολάτας σε σκόνη (γλυκό)
  • 100...
Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση

Εύκολη

Μερίδες: 12

Λευκός χριστουγεννιάτικος κορμός με παντεσπάνι και κρέμα σοκολάτας! Υπάρχει καλύτερο γλυκό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι;

 

Υλικά Συνταγής

  • Για το παντεσπάνι

  • 6 αυγά χωρισμένα σε θερμοκρασία δωματίου

  • ...
Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

6 αυγά( χωρισμένα κρόκοι και ασπράδια)100 γρ άσπρη ζάχαρη50 γρ ακατέργαστη ζάχαρη50 γρ σκόνη κακάο κοσκινισμένο1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας  η 2 βανίλιες σε σκόνη Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 160 c.Αλείψτε βούτυρο ένα ταψί (38χ34).Στρώστε χαρτί ψησίματος έτσι ώστε να είναι καλυμμένα και τα τοιχώματα. Αλείψτε και το χαρτί ελαφρά με βούτυρο.Χτυπήστε τα ασπράδια να πήξουν και προσθέστε  50 γρ ζάχαρη (ακατέργαστη).Αφήστε τα στην άκρη ..Μην τα πήξετε πάρα πολύ..Χτυπήστε στο μίξερ τούς κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη ( 100 γρ) να αφρατέψουν και να πάρουν κρεμώδη υφή..Προσθέστε το άρωμα και το κακάο..Βγάλτε το μπώλ από το μίξερ και με μια κουτάλα προσθέστε σιγά σιγά τα ασπράδια .Ανακατεύετε από κάτω προς τα πάνω ..Δεν θέλουμε να χαθεί ο αέρας που μας δίνει η μαρέγκα ..Ρίξτε το μείγμα στο ταψί σας και < χτυπήστε > πάνω στο πάγκο τής κουζίνας η κουνήστε το πέρα δώθε για να κάτσει και να ισιώσει καλά..Ψήστε  για 15 λεπτά .Αναποδογυρίστε το αφού ψηθεί σε μια πετσέτα που έχετε πασπαλίσει με άχνη ζάχαρη,και αρχίστε να τυλίγετε  το παντεσπάνι σας ταυτόχρονα και με την πετσέτα απέξω...Αφήστε το να κρυώσει καλά.  
Περισσότερα
Laurence-πάρτυ-βάφτιση

Συστατικά

  • 250 γρ. βούτυρο Ήπειρος 50-50(θερμοκρασία δωματίου)
  • 100 γρ. γάλα
  • 5 κ.σ. ζάχαρη άχνη
  • 5 κ.σ. κακάο
  • 2 κ.σ. ινδοκάρυδο
  • 1 πκτ πτί-μπέρ
  • 1 βανίλια
  • Για το πασπάλισμα:
  • 1 κ.σ. ινδοκάρυδο
  https://youtu.be/QlUgJPkuPEc

Οδηγίες

  1. Βγάζουμε το βούτυρο Ήπειρος απο το ψυγείο ώστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από...
Περισσότερα
image_pdfimage_print