Σοκολατόπιτα με φουντούκι, ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα κλασική και ION Patisserie Cover Cream, από τον Μιχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Για τη σοκολατόπιτα: Τοποθετούμε μέσα στη λεκάνη και σε μπαίν-μαρί το βούτυρο και τη patisserie κλασική σοκολάτα της ΙΟΝ ψιλοκομμένη. Ανακατεύουμε με μια μαρίζ σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν τα 2 υλικά εντελώς.
• 2.Ταυτόχρονα σε μια άλλη λεκάνη προσθέτουμε τα αυγά, την καστανή κρυσταλλική ζάχαρη, τη λευκή κρυσταλλική ζάχαρη, την ζάχαρη άχνη και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο). Ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
• 3.Στην συνέχεια προσθέτουμε τα υλικά της 2 λεκάνης μέσα στα υλικά της 1 λεκάνης και ανακατεύουμε με το σύρμα για 2 λεπτό.
• 4.Τέλος προσθέτουμε το φουντούκι χοντροκομμένο και ανακατεύουμε επίσης με το σύρμα μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.
• 5.Ρίχνουμε το μίγμα της σοκολατόπιτας μέσα στο ταψάκι που έχει αντικολλητικό χαρτί ψησίματος στον πάτο και απλώνουμε με ένα κουτάλι επίπεδα.
• 6.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 C για 30 λεπτά περίπου.
• 7.Για το ντεκόρ: Για να ρευστοποιήσουμε το cover cream της ΙΟΝ αφαιρούμε το καπάκι από την συσκευασία και τοποθετούμε το δοχείο της συσκευασίας όπως είναι στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίζουμε το φούρνο μικροκυμάτων στα 450 watt για 1 – 2 λεπτά. Αναδεύουμε με ένα κουτάλι και είναι έτοιμο προς χρήση.
• 8.Σύνθεση του γλυκού: Μόλις κρυώσει η σοκολατόπιτα εντελώς μεριδοποιούμε και τοποθετούμε σε σκεύος της αρεσκείας μας π.χ. πιάτο. Προαιρετικά προσθέτουμε στην επιφάνεια μια μπάλα παγωτό της αρεσκείας μας (π. χ. παγωτό σοκολάτα). Στην επιφάνεια (με ή χωρίς παγωτό) περιχύνουμε με cover cream της ΙΟΝ.

• Μερίδες : 6
• Έτοιμο σε : 80 Λεπτά