Brownies διπλής σοκολάτας (to die for), από την αγαπημένη μας Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
300 γρ ζάχαρη
500 γρ βούτυρο λιωμένο
2 βανίλιες
4 αυγά
230 γρ λιωμένη κουβερτούρα
190 γρ αλεύρι κοσκινισμένο
70 γρ κακάο κοσκινισμένο
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
1 κουταλάκι μπαίκιν πάουντερ
115 γρ κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ την ζάχαρη και προσθέστε το λιωμένο βούτυρο.
Χτυπήστε καλά με το σύρμα και ρίξτε τα αυγά..Εξακολουθήστε το χτύπημα.
Ρίξτε μέσα στο μείγμα την λιωμένη σοκολάτα .
Συνεχίστε με το αλεύρι , το κακάο και το αλάτι.
Χτυπήστε με το σύρμα ,μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Το τέλος προσθέστε τα κομματάκια της κουβερτούρας.
Βάλτε το μείγμα σε βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με κακάο ταψί (24 επί 38 εκ)
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά ..
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
100 γρ λευκή σοκολάτα
100 γρ κουβερτούρα
200 γρ κρέμα γάλακτος
Βάλτε την κρέμα γάλακτος στην φωτιά να ζεσταθεί αλλά όχι να έρθει σε βρασμό.
Ρίξτε μέσα τις σοκολάτες και αφήστε τες στην άκρη για λίγο.
Ανακατέψτε να ομογενοποιηθούν.
Μόλις βγούν τα Μπράουνις από τον φούρνο αφήστε να σταθούν λίγο,τρυπήστε με ένα σουβλάκι
και περιχύστε τα με την σάλτσα σοκολάτας .
Απολαύστε τα σκέτα η με παγωτό όπως κάναμε εμείς .
ΩΣ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ ..
ΝΑ ΠΕΡΝΑΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!
(Φωτογραφίες :Ρένα Κώστογλου)
(Επιμέλεια-Εκτέλεση συνταγής:Ρένα Κώστογλου)
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Pastel de nata, από την αγαπημένη μας Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!
Brownies με σοκολατένια επικάλυψη, από την Ερμιόνη Τυλιπάκη και το "The one with all the tastes"!
Brownies με σοκολάτα και κεράσι-Chocolate and Cherry Brownies by Akis and akispetretzikis.com!
Brownies με τσουρέκι, από τον Γιώργο Τσούλη!
Brownies καραμέλα, από την Αργυρώ μας!
Εκπληκτικό σοκολατένιο κέικ με τρύπες (Poke cake), από την αγαπημένη Ρένα Κώστογλου και το koykoycoo...
Αφήστε μια απάντηση