Πα 15/01/21

Brownies με λευκή σοκολάτα, από τον Γιώργο Τσούλη!

Πανεύκολα και γρήγορα brownies που θα σας λύσουν τα χέρια!

ΜΕΡΙΔΕΣ: 4-6

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 5Λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 35Λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: 1/5

ΥΛΙΚΑ

200 γρ. λευκή σοκολάτα, χοντροκομμένη

140 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

150 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

150 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

50 γρ. αμύγδαλα, λευκά

3 αυγά, medium

Λευκή σοκολάτα, λιωμένη για το σερβίρισμα

Αμυγδαλόψιχα λευκή, καβουρδισμένη για το σερβίρισμα

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

ανά μερίδα/ τεμάχιο

Θερμίδες: 518 26%

Λίπος: 36.2g 52%

Kορεσμένα: 19.5g 98%

Πρωτεΐνες: 9.3g 19%

Yδατάνθ.: 40.8g 16%

Σάκχαρα: 20.3g 23%

Αλάτι: 0.2g 3.33%

Ινες: 1.8g 8%

by Danai Petropoulou

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1Ρίχνουμε σε ένα μεταλλικό μπολ το βούτυρο, 100 γρ. λευκή σοκολάτα και τα λιώνουμε με τη μέθοδο μπεν μαρί.

2Μόλις είναι έτοιμη, αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει στην άκρη ελαφρώς.

3Στη συνέχεια, προσθέτουμε στο μπολ τη ζάχαρη, τα αυγά και τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4Ύστερα, προσθέτουμε την υπόλοιπη λευκή σοκολάτα, το αλεύρι, τα λευκά αμύγδαλα και ανακατεύουμε ξανά, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

5Έπειτα, αδειάζουμε το μείγμα σε μία ορθογώνια αλευροβουτυρωμένη φόρμα διαστάσεων 25Χ25 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 25-30 λεπτά.

6Μόλις είναι έτοιμο, αφήνουμε το brownie να κρυώσει, το περιχύνουμε με τη λευκή σοκολάτα, το πασπαλίζουμε με την καβουρδισμένη αμυγδαλόψιχα, το κόβουμε σε κομμάτια, και σερβίρουμε.

#tsoulotip: Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για να μη λιώσει η σοκολάτα.

https://www.giorgostsoulis.com/syntages/gluka/brownies-lefki-sokolataa

Ίσως σας ενδιαφέρουν :

Cheesecake brownies, από την Αργυρώ μας και το argiro.gr!

Κορμός με λευκή σοκολάτα σε 10 λεπτά, από τους Χάρη και Μιχάλη Καρελάνη και το redmoon-foodaholics.g...

Τούρτα brownie με επικάλυψη fudge πραλίνας φουντουκιού από την Ερμιόνη Τυλιπάκη και το "The one with...

Μπράουνις σοκολάτας με σος καραμέλας από την Εύα και το Chefoulis.gr!

Cheesecake με λευκή σοκολάτα και φράουλες, από την Δήμητρα και τον Λευτέρη των foodstates.gr!

Blondies (brownies λευκής σοκολάτας), από την Madame Ginger!