Υλικά
- 500 γρ. τυρί κρέμα
- 150 γρ. ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη
- 3 μεσαία αυγά
- 80 ml γάλα πλήρες
- 250 γρ. κλασική κουβερτούρα ION PATISSERIE
Σοκολατένιο Cheesecake Φούρνου, από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη!
- Σαν σιροπιασμένο !!!
- Βαθμός Δυσκολίας
Δείτε το VIDEO : https://youtu.be/SarbtgXQ82w
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, λιώνουμε την κουβερτούρα με το γάλα, ανακατεύοντας με μια μαρίζ μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκαναζ.
Αμέσως μετά, την κατεβάζουμε από την φωτιά.
Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε το τυρί κρέμα με την ζάχαρη και ανακατεύουμε για ένα λεπτό με ένα μίξερ χειρός.
Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
Τέλος προσθέτουμε και την γκανάζ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Αδειάζουμε σε ταψάκι, που πριν έχουμε στρώσει αντικολλητικο χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 50 λεπτά.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Cheesecake με φράουλες και επικάλυψη βελούδινης σοκολάτας - Chocolate and Strawberry Cheesecake Reci...
Cheesecake σοκολάτας με μπισκότα Μιράντα με κακάο και σοκολάτα, από το syntages.papadopoulou.gr και ...
Nutella’s Cheesecake από το sintages.!
Βελούδινο Παγωτό Cheesecake, από την Victoria Lasetta και τις Συνταγές της Παρέας!
Τάρτα cheesecake σοκολάτας και κεράσια ποσέ, από το sintayes.gr!
Cheesecake Ferrero, από τον Πέτρο Μαούνατζη!
Αφήστε μια απάντηση