Γλυκό σαλάμι με σοκολάτα γάλακτος από τον Στέλιο Παρλιάρο και τις “Γλυκές Αλχημείες!!


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Γλυκό σαλάμι με σοκολάτα γάλακτος!

ΥΛΙΚΑ:
– 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ
– 100 γρ. βούτυρο 
– 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος
– 50 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά
– 50 γρ. ρούμι
– 60 γρ. φιστίκι Αιγίνης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Αφήνουμε το βούτυρο εκτός ψυγείου να μαλακώσει αρκετά ή το βάζουμε για λίγο στα μικροκύματα. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε την σοκολάτα μαζί με το βούτυρο. Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος στο μείγμα της σοκολάτας. Ραντίζουμε τα μπισκότα με το ρούμι. Προσθέτουμε τα φιστίκια Αιγίνης. Ρίχνουμε τα μπισκότα στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε πολύ καλά. Καλύπτουμε το εσωτερικό μίας παραλληλόγραμμης φόρμας με λαδόκολλα ή μεμβράνη. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και πιέζουμε καλά. Το αφήνουμε εκτός ψυγείου να σφίξει.
Δείτε το βίντεο ===>
http://www.glykes-alchimies.gr/?p=3977

Δείτε το food styling===>
http://www.glykes-alchimies.gr/?p=4070


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *