Πε 07/04/16

Νηστίσιμος Κορμός με χαλβά – Halvah Tahini and Chocolate Squares, by akis and akispetretzikis.com!

Συστατικά

30 λεπτά

Χρόνος Εκτέλεσης

Μερίδα/ες

Βαθμός Δυσκολίας

Μέθοδος Εκτέλεσης

Βάζουμε τη σοκολάτα, σε ένα μεταλλικό μπολ, πάνω από μία κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί). Την αφήνουμε να κρυώσει.
Στο ίδιο μπολ, ρίχνουμε μέσα το μέλι και το ταχίνι και ανακατεύουμε ελαφρά.
Προσθέτουμε και τα φυστίκια ολόκληρα και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε μέσα και το χαλβά κομμένο σε κομμάτια και ανακατεύουμε ελαφρά. Το χαλβά τον ρίχνουμε στο τέλος για να μη λιώσει.
Παράλληλα στρώνουμε μεβράνη σταυρωτά σε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ μεγέθους 10 x 25 εκ.
Αδειάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα και τη βάζουμε στο ψυγείο.
Αφήνουμε για 2 ώρες ή καλύτερα μια ολόκληρη νύχτα μέχρι να παγώσει και να σταθεροποιηθεί το μείγμα.
Ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Halvah Tahini and Chocolate Squares

Ingredients

30 minutes

Preparation Time

Portion(s)

Difficulty

Method

Chop up the chocolate couverture and put it in a metallic bowl.
Place over a pot full of simmering water (bain marie or hot water bath), until the chocolate melts.
Stir until smooth and set it aside to cool.
Add the honey and tahini and gently stir.
Add the peanuts and mix.
Add the cubes of halvah and gently stir to distribute, do not mash the halvah.
Line a rectangular 10×25 cm baking pan with plastic wrap, in a crisscross manner.
Transfer mixture to pan and spread, smoothing the surface.
Spread the mixture in the baking pan. Smooth the surface.
Refrigerate for at least 2 hours or overnight, until it has completely chilled and the mixture is firm.
When ready, cut in to squares and serve.