Σα 12/03/16

Μερέντα με ταχίνι- Tahini chocolate spread Recipe, by Gabriel Nikolaidis and the Cool Artisan!

Αυτή η συνταγή μπορεί να συγκριθεί ακόμα και με πραλίνα φουντουκιού! Είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι για να δώσεις ένα energy boost στον εαυτό σου το πρωί! Μπορείς να το εμπλουτίσεις και με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς όπως φουντούκι ή φυστίκι!

Υλικά

200 γρ. ταχίνι
50 γρ. μέλι
40 γρ. σουσαμέλαιο
100 γρ. κουβερτούρα 60%-70% κακάο
60 γρ. βούτυρο αγελάδας, μαλακό

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα και την λιώνουμε σε μπεν μαρί.
Ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι και το σουσαμέλαιο.
Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα και στο τέλος το βούτυρο.
Διατηρούμε το άλειμμα σε ένα βάζο στο ψυγείο, αλλά πριν αλείψουμε στο ψωμί μας θα πρέπει να το αφήσουμε να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Ingredients

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

200 g. tahini
50 g. honey
40 g. sesame
100 g. couverture 60% -70% cocoa
60 g. cow butter, soft

Directions

Chop the chocolate and melt in a double boiler.
Mix the tahini with honey and sesame.
Add the melted chocolate and butter at the end.
We reserve the spread in a jar in the refrigerator, but before smeared on bread we should let it soften at room temperature.