Υλικά
- 370 γρ. καρύδια
- 150 γρ. ζάχαρη
- 2 ασπράδια μεσαίων αυγών
- 20 γρ. κακάο ΙΟΝ
- βανίλια
- Ξύσμα πορτοκαλιού
- Πραλίνα για την γέμιση
Δείτε το Video : https://youtu.be/Y6G-ZR_I51k
Καρυδάτα Με Πραλίνα (Video), από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη!
Καρυδάτα!!!
Το απόλυτο γλυκό με καρύδι…
Και μάλιστα ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ συνταγή…
- Χρόνος Προετοιμασίας
- Βαθμός Δυσκολίας
- Εύκολο
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Εκτέλεση
Τρίβουμε τα καρύδια μας σε ένα μουλτι και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ, μαζί με το κακάο, την βανίλια και το ξύσμα.
Στον κάδο του μίξερ, με το σύρμα, χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα τα ασπράδια με την μιση ζάχαρη, μέχρι να γίνει μαρέγκα.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα, προσθέτοντας και την υπόλοιπη ζάχαρη.
Αδειάζουμε την μαρέγκα στο μπολ με τα καρύδια και ανακατεύουμε με μια μαριζ μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Αδειάζουμε την μαρέγκα στο μπολ με τα καρύδια και ανακατεύουμε με μια μαριζ μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Στη συνέχεια, κάνουμε μπαλάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικο χαρτί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για 10 με 12 λεπτά.
Αφού κρυώσουν, βάζουμε λίγη πραλίνα στα μισά και τα καπακώνουμε με τα υπόλοιπα.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Καρυδάτο , σιροπιαστό με κακάο και κονιάκ από την Μπέττυ και το "Taste of life by Betty" !
Kαρυδόπιτα ή μελαχρινή, από την αγαπημένη Νάντια Μαρκοπούλου και το spoonlove.gr!
Καρυδόπιτα με πλούσια επικάλυψη σοκολάτα, από την Μπέττυ μας και το "Taste of life by Betty"!
Κρουασίνια - σφολιατίνια στριφτά με σοκολατένιο άλειμμα, από το icookgreek.com!
Γεμιστά ψωμάκια με χυμό μανταρίνι και πραλίνα(VIDEO), από την οικογένεια Καρελάνη και το foodaholics...
Καρυδόπιτα μαρέγκας με σαντιγί, χωρίς βούτυρο, λάδι και αλεύρι, από την Μαριφάνη Ξανθάκη!
Αφήστε μια απάντηση