Υλικά
- 250 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
- 100 ml κρέμα γάλακτος 35%
- 200 γρ. βρασμένα κάστανα
Spread Σοκολάτα Κάστανο(Video), από τον Δημήτρη Μακρινιώτη!
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Δείτε το VIDEO :
Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με μια μαριζ μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.
Αμέσως μετά, αδειάζουμε σε μια κανάτα και προσθέτουμε μέσα και τα βρασμένα κάστανα.
Στη συνέχεια, με ένα ραβδομπλέντερ ομογενοποιούμε το μείγμα μας(προαιρετικά μπορούμε να ρίξουμε όλα μας τα υλικά σε ένα μουλτι).
Το spread μας είμαι έτοιμο.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Choco-tahini spread, από την Λίτσα Ζαρίφη και το dairyfree!
Ωμή σούπερ υγιεινή πραλίνα φουντουκιού, από τον Ολιστικό Σύμβουλο Υγείας Παναγιώτη Τσινταβή και το p...
Τούρτα με κάστανο και σοκολάτα, από τον chef Κυριάκο Μελά και το nestlenoiazomai.gr!
Σπιτική «μερέντα» με κουβερτούρα, από το icookgreek.com!
Γλυκό στο ποτήρι με κάστανο πουρέ, από τον μοναδικό Ηλία Μαμαλάκη και το Olivemagazine.gr!
Τρουφάκια με κάστανο, από τον Άρη και το Νεανικόν!
Αφήστε μια απάντηση