Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα, από τον Πέτρο Συρίγο!
Γλυκιά απόλαυση σε μια μόνο μπουκιά!
Προετοιμασία: 30 min
Μερίδες 30
Συστατικά
- 300 γρ. λευκή σοκολάτα
- 300 γρ. μασκαρπόνε
- 70 γρ. φιστίκι τριμμένο
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα για την επικάλυψη
Εκτέλεση
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
- Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε πολύ καλά το μασκαρπόνε με ένα σύρμα να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζεστή σοκολάτα και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Προσθέτουμε το τριμμένο φιστίκι.
- Τοποθετούμε μία λαδόκολλα σε ένα δίσκο.
- Με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγη ποσότητα απ’ το μπολ και την τοποθετούμε πάνω στη λαδόκολλα.
- Βάζουμε τον δίσκο στο ψυγείο να παγώσουν λίγο τα τρουφάκια και έπειτα τα πλάθουμε στρογγυλά.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Βουτάμε τα τρουφάκια μέσα να καλυφθούν με τη σοκολάτα.
- Απ’ έξω τα γαρνίρουμε με τριμμένο φιστίκι, αμύγδαλο ή οποιοδήποτε άλλο υλικό επιθυμούμε.
https://petros-syrigos.com/troufakia-me-lefki-sokolata/
Αφήστε μια απάντηση