Pancakes με μπανάνα και σοκολάτα πραλίνα, από την Νestle και το glikessintages.gr!

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους, το γάλα, το αλεύρι και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε 50γρ. κουβερτούρας κομμένη σε κομματάκια και 2 μπανάνες σε ροδέλες.
• Χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα και προσθέστε τα με ανάλαφρες κινήσεις στο μίγμα σας. Αλείψτε ένα μικρό τηγάνι με λίγο λάδι με χαρτί κουζίνας και ψήστε 12 μικρά pancakes.
• Κόβουμε τις υπόλοιπες 2 μπανάνες σε λεπτές ροδέλες. Ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος, τη ρίχνουμε στη σοκολάτα, αφήνουμε 5’ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
• Βάζουμε 3 κομμάτια μπανάνας ανάμεσα σε 2 pancakes και σερβίρουμε με τη σάλτσα σοκολάτας.

https://www.glikessintages.gr/syntagi/pancakes-mpanana-sokolata-pralina