Πε 13/09/18

Τρουφάκια με Nucrema και κακάο ΙΟΝ, από τον Μιχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!

- Ποσότητα
- 14 μερίδες
- - Επίπεδο
Easy

Για να φτιάξουμε τα τρουφάκια μεΝucrema και κακάο ΙΟΝ θα χρειαστούμε :

Nucrema ΙΟΝ
Κακάο ΙΟΝ

Συστατικά

120 γρ Νucrema
40 γρ βούτυρο
12 τεμάχια cookies σοκολάτας (έτοιμα)
60 γρ flakes
10 γρ κακάο ΙΟΝ
70 γρ κουβερτούρα ΙΟΝ
Θα χρειαστούμε επιπλέον: φούρνος μικροκυμάτων, λεκάνη, σύρμα, πολυκόφτης.

Οδηγίες

1.Τοποθετούμε μέσα σε μια λεκάνη την Νucrema και το βούτυρο και τα ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ένταση για λίγο μέχρι να γίνουν σχεδόν ρευστά.
2.Προσθέτουμε μέσα σε ένα πολυκόφτη τα cookies σοκολάτας (σπασμένα), τα flakes και το κακάο. Τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ψιλοκομμένα τα cookies.
3.Προσθέτουμε τα παραπάνω υλικά μέσα στην λεκάνη με την ρευστή Νucrema με το βούτυρο και ανακατεύουμε με μια μαρίζ μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους.
4.Τέλος προσθέτουμε λιωμένη την κουβερτούρα ΙΟΝ μέσα στην λεκάνη με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με την μαρίζ μέχρι την πλήρη ομογενοποίηση όλων των υλικών.
5.Τοποθετούμε το μείγμα για τρουφάκια για 10 λεπτά στο ψυγείο.
6.Πλάθουμε σε μπαλάκια με τα χέρια και επικαλύπτουμε τυλίγοντας τα τρουφάκια με κακάο.
7.Σερβίρουμε σε σκεύος της αρεσκείας μας.

Μερίδες : 14
Έτοιμο σε : 40 Λεπτά

Σχετικά με το Σεφ

Μιχάλης Σαράβας

Έχει τελειώσει τη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων στην Ανάβυσσο με την ειδικότητα του τεχνίτη ζαχαροπλάστη και αρτοποιού. Έχει συμμετάσχει σε πρόγραμμα μετεκπαίδευσης στο ecole ferrandi (Γαλλία-Παρίσι), επίσης στην ειδικότητα του τεχνίτη …

Περισσότερα για τον σεφ…

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

https://ionsweets.gr/recipe-items/%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-nucrema-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BA%CE%B1%CE%BA%CE%AC%CE%BF-%CE%B9%CE%BF%CE%BD/