Καραμελωμένες φέτες πορτοκάλι βουτηγμένες μέσα σε ΙON Patisserie Cover Cream, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Πλένουμε καλά το πορτοκάλι και το κόβουμε σε φέτες.
• 2.Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και φέρνουμε σε βρασμό, ταυτόχρονα ανακατεύουμε ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήνουμε να πάρει θερμοκρασία και μετά προσθέτουμε τις φέτες με το πορτοκάλι.
• 3.Προσέχουμε να μην καλύψει η μία φέτα την άλλη.
• 4.Σιγοβράζουμε για 40 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία γυρίζοντας περιστασιακά τις φέτες.
• 5.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100 βαθμούς. Στρώνουμε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί.
• 6.Μόλις περάσουν τα 40 λεπτά βγάζουμε τις φέτες και τις τοποθετούμε πάνω στο αντικολλητικο χαρτί. Τοποθετούμε το ταψάκι στο φούρνο και αφήνουμε για 20 λεπτά .
• 7.Μετά μεταφέρουμε τις φέτες πορτοκαλιού στο ψυγείο για 1 ώρα.
• 8.Βγάζουμε το καπάκι από την συσκευασία ΙON Patisserie Cover Cream. Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων στους 450 για 1 λεπτό. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και μετά βουτάμε τις φέτες πορτοκάλι μέχρι τη μέση. Τοποθετούμε τις φέτες πάνω σε λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη κρυσταλλική, τοποθετούμε ξανά στο ψυγείο για 20 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

• Έτοιμο σε : 90 Λεπτά