Μωσαϊκό με σοκοφρέτες (Video), από τον Δημήτρη Μακρυνιώτη και το ionsweets.gr!
Μια ακόμη απίθανη ιδέα από την αγαπημένη μας ΙΟΝ!
Συστατικά
- 200 γρ. IΟΝ Patisserie κλασική κουβερτούρα
- 100 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- 5 σοκοφρέτες
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Δείτε το video:
Μέθοδος
- Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε το ζαχαρούχο ,το βούτυρο, την κουβερτούρα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει ένα γυαλιστερό γκανάζ .
- Έπειτα, κόβουμε τις σοκοφρέτες μας σε μικρά κομμάτια του ενός εκατοστού κι αφού κατεβάσουμε το μπολ από το μπεν μαρί, τις προσθέτουμε μέσα στο γκανάζ.
- Ανακατεύουμε καλά με την μαρίζ, ώστε οι σοκοφρέτες να καλυφθούν καλά με το γκανάζ.
- Στη συνέχεια, αδειάζουμε σε ένα τσέρκι 20 εκατοστών, που έχουμε ακουμπήσει σε ένα πιάτο με αντικολλητικό χαρτί.
- Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες ή στην συντήρηση για τουλάχιστον 4.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
https://ionsweets.gr/recipe-items/mosaiko-me-sokofretes/?fb
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Τούρτα σοκολάτα με ΙΟΝ Patisserie Cover Cream, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!
Μωσαϊκό σε τούρτα, από την Αννα και το chefoulis.gr!
«Μωσαϊκό» με καφέ και καραμέλα-Mocha-caramel dessert, by Evina Kapitzoglou and the cookandfeel.gr!
Κανταϊφάκια cupcakes, από το ionsweets.gr!
Σοκολατένια τάρτα με φιστικοβούτυρο, από την Madame Gâteaux και το ionsweets.gr!
Nucrema ION Brownies, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!
Αφήστε μια απάντηση