Πε 09/02/17

Σοκολατένιο κρεμώδες cheesecake χωρίς ψήσιμο, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!

- Προετοιμασία
- 30 Λεπτά
- Ποσότητα
- 10 κομμάτια
Easy

Συστατικά

200 γρ κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
15 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
200 γρ μπισκότα digestive με σοκολάτα
250 γρ κρεμώδες τυρί
60 γρ βούτυρο
90 γρ γιαούρτι

Nutrition Info

439,0 Ενέργεια kcal
26,5 Λιπαρά g
14,1 Κορεσμένα λιπαρά g
43,5Υδατάνθρακες g
30,4 Συνολικά σάκχαρα g
5,8 Πρωτεΐνες g
0,8 Φυτικές ίνες g
0,2 Νάτριο g
0,6 Αλάτι g

Οδηγίες

1.Εκτέλεση για τη βάση: Βάζουμε στο μπλέντερ τα μπισκότα και τα αλέθουμε.
2.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μπισκότα το βούτυρο και τη ζάχαρη.
3.Τοποθετούμε το μείγμα στη βάση του σκεύους μας και το πιέζουμε και στις άκρες για να ανεβεί όσο γίνεται.
4.Βάζουμε το σκεύος στο ψυγείο να παγώσει, ενώ εντωμεταξύ εμείς κάνουμε τη γέμιση.
5.Εκτέλεση για την γέμιση: Στον κάδο του mixer ανακατεύουμε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο.
6.Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη το γιαούρτι και τη βανίλια.
7.Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα και ομογενοποιούμε για 2 με 3 λεπτά.
8.Βάζουμε το μείγμα μας μέσα στο σκεύος με την παγωμένη ζύμη.
9.Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 3 με 4 ώρες η ακόμα καλύτερα για 12 ώρες.

Μερίδες : 10
Έτοιμο σε : 180 Λεπτά

Σχετικά με το Σεφ

Αριάδνη Πούλιου

Η Αριάδνη Πούλιου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο της Κρήτης. Τα τελευταία χρόνια ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Σπούδασε ζωγραφική στη Βακαλό και πήρε το πτυχίο της με άριστα και …

Περισσότερα για τον σεφ…

http://ionsweets.gr/recipe-items/%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%BF-%CE%BA%CF%81%CE%B5%CE%BC%CF%8E%CE%B4%CE%B5%CF%82-cheesecake-%CF%87%CF%89%CF%81%CE%B9%CF%82-%CF%88%CE%AE%CF%83%CE%B9%CE%BC%CE%BF/?utm_source=emailcampaign408&utm_medium=c3email&utm_content=HTML&utm_campaign=ION+Newsletter+140+-+February+%2717