Μους γιαουρτιού με γεύση βανίλια σοκολάτα και φράουλες, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!

Οδηγίες

• 1.Εκτέλεση για τη σοκολάτα: Βάζουμε τη ζελατίνη μέσα στο κρύο νερό για να μαλακώσει.
• 2.Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη το κακάο τις ζελατίνες το κρύο νερό και το γάλα και ανακατεύουμε τα υλικά να ομογενοποιηθούν με ένα σύρμα.
• 3.Βάζουμε το κατσαρολάκι πάνω στη φωτιά και μόλις έρθει σε βρασμό το κατεβάζουμε από τη φωτιά και και το αφήνουμε στην άκρη.
• 4.Εκτέλεση για τη μους γιαουρτιού: Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν μέσα σε κρύο νερό.
• 5.Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα τη βανίλια τη ζελατίνη ανακατεύουμε και φέρνουμε σε βρασμό.
• 6.Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
• 7.Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι τη ζάχαρη και το λεμόνι και ομογενοποιούμε.
• 8.Προσθέτουμε τη σαντιγί σιγά σιγά και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
• 9.Προσθέτουμε το μείγμα με το γάλα μέσα στο μπολ με την σαντιγί και ομογενοποιούμε.
• 10.Τοποθετούμε το μείγμα σε ποτήρια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
• 11.Μετά με ένα κουτάλι βάζουμε από πάνω 4 κ.σ σοκολάτα και ξανά τοποθετούμε τα ποτήρια στο ψυγείο για άλλες 4 με 5 ώρες.
• 12.Στολίζουμε το γλυκό μας με φράουλες.

• Μερίδες : 10
• Έτοιμο σε : 330 Λεπτά